వేరుశనగలో ఉండే మోనోసాచురేటెడ్ వంటి ముఖ్యమైన ఖనిజాలు ఉంటాయి. ఇవి గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి.