హిమోగ్లోబిన్ శరీరంలో ఆక్సిజన్ సరఫరా చేసే ప్రక్రియంలో కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది. హిమోగ్లోబిన్ తక్కువగా ఉంటే శరీరం అలసట, బలహీనత ఎక్కువగా ఉంటాయి. సహజంగా హిమోగ్లోబిన్ పెంచాలంటే ఐరన్ ఎక్కువగా ఉండే ఆహారాలు తీసుకోవాలి. సరైన ఆహారం ద్వారా రక్తహీనతను నివారించవచ్చు, నయం చేయవచ్చు.
ఐరన్ రక్తంలో ఎర్ర రక్తకణాలలోని హిమోగ్లోబిన్ ఏర్పడటానికి చాలా ముఖ్యం. ఐరన్ తక్కువగా ఉంటే శరీరానికి తగినంత ఆక్సిజన్ అందదు. దీంతో అలసట, తలతిరగడం వంటి సమస్యలు వస్తాయి. రోజూ తగినంత ఐరన్ ఆహారం ద్వారా తీసుకోవాలి.
జంతు మూలాల నుంచి వచ్చే హీమ్ ఐరన్ సులభంగా శరీరం గ్రహిస్తుంది. మొక్కల నుంచి వచ్చే నాన్-హీమ్ ఐరన్ నెమ్మదిగా గ్రహించబడుతుంది. రెండింటినీ కలిపి తీసుకుంటే మంచి ఫలితం వస్తుంది. ‘విటమిన్ సి’ ఐరన్ గ్రహింపును మరింత మెరుగుపరుస్తుంది.
పాలకూర, మెంతికూర, గోంగూర వంటి ఆకు కూరలు ఐరన్ మరియు పోషకాలతో నిండి ఉంటాయి. ఇవి రక్తం ఏర్పడటానికి సహాయపడతాయి. రోజువారీ ఆహారంలో చేర్చుకోవడం ద్వారా ఐరన్ స్థాయి పెరుగుతుంది.
కందులు, సెనగలు, బీన్స్ వంటి పప్పులు మంచి ఐరన్ మూలాలు. వీటిలో ప్రోటీన్తో పాటు ఫైబర్ కూడా సమృద్ధిగా ఉంటుంది. ఇవి శరీరంలో శక్తిని పెంచి ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి.
దోశకాయం (పంప్ కిన్) విత్తనాలు, నువ్వులు, బాదం వంటి గింజలు ఐరన్తో పాటు ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులను అందిస్తాయి. ఇవి హిమోగ్లోబిన్ను నెమ్మదిగా పెంచి దీర్ఘకాలిక శక్తిని ఇస్తాయి.
దానిమ్మ, ఆపిల్, ఖర్జూరం, కిస్మిస్ (ఎండు ద్రాక్ష) వంటి పండ్లలో ఐరన్ సమృద్ధిగా ఉంటుంది. ఇవి రుచికరంగా ఉండడంతో పాటు జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తాయి.
ఎర్ర మాంసం, చేపలు, కాలేయం వంటి జంతు ఆహారాలు సులభంగా గ్రహించబడే ఐరన్ను అందిస్తాయి. తీవ్రమైన అనీమియా ఉన్నవారికి ఇవి చాలా ఉపయోగకరం.
గోధుమ, బ్రౌన్ రైస్ వంటి ధాన్యాలు తింటే ఐరన్, ఫైబర్ లభిస్తుంది. ప్రతి రోజు ఇవి తింటే శరరానికి కావాల్సిన ఐరన్ లభిస్తుంది.
నారింజ, టమాట, క్యాప్సికం వంటి విటమిన్ సి ఉన్న పండ్లు ఐరన్ను బాగా గ్రహించడానికి సహాయపడతాయి. ఐరన్ ఆహారాలతో కలిపి తినడం మంచి ఫలితాలు ఇస్తుంది.
Also Read: మీ మంచితనాన్ని మీ బలహీనతగా భావిస్తారు.. ఆత్మాభిమానం గురించి చాణక్యుడు ఏం చెప్పాడంటే
రోజూ సమతుల ఆహారం తీసుకోండి. భోజనం తర్వాత వెంటనే టీ లేదా కాఫీ తాగకండి. తగినంత నీళ్లు తాగండి. రక్తహీనత లక్షణాలు కొనసాగితే డాక్టర్ను సంప్రదించండి.
హిమోగ్లోబిన్ పెంచాలంటే ఐరన్ ఉన్న ఆహారాలు క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవాలి. సరైన పోషకాల కలయికతో ఐరన్ గ్రహింపు మెరుగుపడుతుంది. ఆరోగ్యకర ఆహార అలవాట్లతో రక్తహీనతను దూరం చేసి శక్తివంతంగా ఉండవచ్చు.