ఈ రోజుల్లో చాలా మంది ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని తినడానికి ఆసక్తి చూపుతున్నారు. అందుకే ఇంట్లోనే రసాయనాలు లేని కూరగాయలను పెంచుకునే కిచెన్ గార్డెనింగ్ పద్ధతికి ఇటీవలి కాలంలో మంచి ఆదరణ లభిస్తోంది. ఇంట్లో పెద్ద తోట స్థలం లేదా విశాలమైన రూఫ్ టాప్ లేకపోయినా చిన్న కుండీలతోనే అందమైన కిచెన్ గార్డెన్ను ఏర్పాటు చేసుకోవచ్చు.
మొక్కల సైజుని బట్టి కుండీలను ఎంపిక చేయాలి. కొత్తిమీర, పుదీనా వంటి చిన్న మొక్కలకు చిన్న కుండీలు సరిపోతాయి. టమాటా, వంకాయ వంటి మొక్కలకు కొంచెం పెద్ద కుండీలు ఉపయోగించడం మంచిది. కుండీల అడుగున నీరు బయటకు వెళ్లే రంధ్రాలు తప్పనిసరిగా ఉండాలి.
మంచి ఎదుగుదల కోసం సాధారణ మట్టిలో వర్మీ కంపోస్ట్ లేదా బాగా కుళ్లిన పశువుల ఎరువును (పేడ) కలపాలి. కొద్దిగా ఇసుక కూడా కలిపితే నీరు సులభంగా బయటకు వెళ్లి వేర్లు బలంగా పెరుగుతాయి.
చాలా రకాల కూరగాయల మొక్కలకు ప్రతిరోజూ 5 నుంచి 6గంటల సూర్యరశ్మి అవసరం. అందువల్ల బాల్కనీ, రూఫ్ టాప్ లేదా సూర్యకాంతి బాగా వచ్చే ప్రదేశంలో కుండీలను ఉంచాలి. సరైన వెలుతురు లభిస్తే మొక్కలు ఆరోగ్యంగా పెరిగి మంచి దిగుబడిని ఇస్తాయి.
మట్టి పైభాగం ఎండినట్లు అనిపించినప్పుడు మాత్రమే నీరు పోయాలి. అవసరానికి మించి నీరు పోస్తే వేర్లు కుళ్లిపోయే ప్రమాదం ఉంటుంది. సరైన మోతాదులో నీరు అందిస్తే మొక్కలు ఆరోగ్యంగా ఉంటాయి.
రసాయన ఎరువుల కంటే సేంద్రియ ఎరువులు మొక్కలకు ఎంతో మేలు చేస్తాయి. ఇంట్లో తయారుచేసిన కంపోస్ట్, పశువుల ఎరువు లేదా వర్మీ కంపోస్ట్ను నెలకు ఒకటి లేదా రెండు సార్లు వేయాలి. దీంతో మొక్కలు వేగంగా పెరిగి మంచి కూరగాయలను ఇస్తాయి.
మొక్కలపై పురుగులు కనిపించిన వెంటనే రసాయన మందులు వాడాల్సిన అవసరం లేదు. వేపనూనె స్ప్రే, వెల్లుల్లి-మిరప మిశ్రమం లేదా తేలికపాటి సబ్బు నీటిని ఉపయోగిస్తే చిన్న పురుగులను సులభంగా నియంత్రించవచ్చు. ఎండిపోయిన లేదా దెబ్బతిన్న ఆకులను తరచుగా తొలగించడం కూడా మంచిది.
కొత్తిమీర, పుదీనా, పచ్చిమిర్చి, టమాటా, పాలకూర, మెంతికూర, కరివేపాకు, తులసి, ఉల్లికాడలు వంటి మొక్కలు కుండీల్లో చాలా బాగా పెరుగుతాయి. అలాగే లెట్యూస్, చిన్న రకాల వంకాయ, క్యాప్సికం కూడా సులభంగా సాగు చేయవచ్చు.
Also Read: ప్రతిరోజూ సంతోషంగా ఉండాలనుకుంటున్నారా? ఈ 10 అలవాట్లు మీ జీవితాన్ని మార్చగలవు
కిచెన్ గార్డెనింగ్ ద్వారా ఏడాది పొడవునా తాజా కూరగాయలు, సువాసన గల ఆకుకూరలు అందుబాటులో ఉంటాయి. మార్కెట్లో కొనుగోలు చేసే అవసరం కొంత తగ్గుతుంది. రసాయనాల ప్రభావం కూడా తగ్గుతుంది. తోటపని చేయడం వల్ల మనసు ప్రశాంతంగా ఉంటుంది. పిల్లలు కూడా మొక్కల పెంపకం, ప్రకృతి సంరక్షణ, ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం గురించి మంచి అవగాహన పొందుతారు. చిన్న స్థలంతోనే కిచెన్ గార్డెన్ను ప్రారంభించి ఎన్నో ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు.
Share
Intinti Ramayanam Today Episode: అవనికి అక్షయ్ షాక్.. పల్లవికి అక్షయ్ వార్నింగ్... పల్లవి రచ్చ రచ్చ..
మరో అల్పపీడన గండం.. రాబోయే వారం రోజులు ఈ జిల్లాల ప్రజలు అప్రమత్తంగా ఉండాల్సిందే!
