Sugarless Homemade Mango Frooti| వేసవిలో చల్లని మామిడి పానీయాలు (మ్యాంగో జ్యూస్) అందరికీ చాలా ఇష్టం. పిల్లలు, పెద్దలు మ్యాంగో జ్యూస్లంటే ఎంతో ఇష్టంగా తాగుతారు. కానీ మార్కెట్లో వచ్చే పానీయాలలో ఎక్కువ చక్కెర, ప్రిజర్వేటివ్స్ ఉంటాయి. ఇవి కాలక్రమేణా ఆరోగ్యాన్ని దెబ్బతీస్తాయి. ఇంట్లో మ్యాంగో ఫ్రూటీ తయారు చేసుకోవడం చాలా మంచి ఐడియా. దీని కోసం మీకు కావలసిన పదార్థాలను ఎంచుకోవచ్చు, ఆరోగ్యానికి హానికరమైన వాటిని తొలగించవచ్చు.
ఫ్యూటీ తయారు చేయడానికి కేవలం తాజా, సాధారణ పదార్థాలు తీసుకోండి. రెండు పెద్ద సైజులో ఉండే మంచి తియ్యని మామిడి పండ్లు తీసుకోండి. దీంతో సహజంగా తీపి లభిస్తుంది. కొద్దిగా పులుపు కోసం ఒక చిన్న మామిడికాయ తీసుకోండి. చక్కెర బదులు తేనె లేదా పొడి చేసిన కలకండ వాడండి. నాలుగు లేదా ఐదు గ్లాసుల నీరు వేయండి. మరింత రుచి కోసం ఒక టీస్పూన్ నిమ్మరసం కలపండి.
తియ్యని మామిడి పండ్లు, ఒక మామిడికాయ రెండింటినీ బాగా కడిగి వాటి పై తొక్క తీయండి. రెండింటినీ చిన్న ముక్కలుగా కోసుకోండి. లోపల గింజను పూర్తిగా తీసేయండి. దీనివలన పేస్ట్ నున్నగా వస్తుంది.
మామిడి ముక్కలను మిక్సీ జార్లో వేయండి. కొద్దిగా నీరు పోసి మెత్తగా నూరండి. ముద్దలు లేకుండా చూసుకోండి. బాగా మృదువైన పేస్ట్ వలన పానీయం బాగా వస్తుంది.
ఈ మామిడి పేస్ట్ ను మందంగా ఉండే ఒక పాత్రలో పోయండి. అందులో రెండు గ్లాసుల నీరు కలపండి. తేనె లేదా కలకండ పొడి వేసి బాగా కలపండి. ఈ మిశ్రమాన్ని మీడియం మంట మీద ఎనిమిది నుండి పది నిమిషాలు ఉడికించండి. మిశ్రమం కొద్దిగా మెరిసేలా వచ్చే వరకు ఉడికించాలి.
దీన్ని స్టవ్ మీద నుంచి దించి కొద్దిసేపు చల్లారనివ్వండి. తర్వాత మెత్తటి జల్లెడతో వడకట్టండి. దీనివలన పీచు తొలగిపోతుంది. మెత్తని, నునుపైన పానీయం వస్తుంది.
వడకట్టిన ద్రవంలో నిమ్మరసం వేయండి. మిగిలిన చల్లని నీరు కూడా కలపండి. అన్నింటినీ బాగా కలిపి సరైన సాంద్రతలో ఉండేలా చూసుకోండి.
Also Read: ఇంట్లో క్లీనింగ్ సమయంలో ఈ తప్పులు చేస్తే దరిద్రం వచ్చినట్లే.. వాస్తు ప్రకారం ఈ జాగ్రత్తలు పాటించండి
ఈ పానీయాన్ని మూడు నుండి నాలుగు గంటలు ఫ్రిజ్లో ఉంచండి. చల్లగా వడ్డిస్తే రుచి చాలా బాగుంటుంది. మీరు తేనె వాడుతుంటే, మిశ్రమం చల్లారిన తర్వాతే వేయండి. అప్పుడు దాని పోషకాలు నిలబడతాయి.
ఇంట్లో మామిడి ఫ్రూటీ తయారు చేసుకోవడం చాలా సులభం, ఆరోగ్యకరం. ఇది హానికరమైన పదార్థాలు లేకుండానే ప్యాకెట్ జ్యూస్ లాంటి రుచిని ఇస్తుంది. ఈ వేసవిలో దీన్ని తప్పకుండా ప్రయత్నించండి.
Share
మణికంఠపై బూతులు.. రెచ్చిపోయిన రోహిణి.. రీతూ కొత్త అవతారం..రచ్చ రచ్చే..
ఏపీ సీఎం చంద్రబాబుకు మంత్రి పొన్నం ప్రభాకర్ లేఖ.. ఎందుకంటే?
