Eggs per Day: రోజుకు ఎన్ని గుడ్లు తింటే సేఫ్, వైద్యులు ఏం చెబుతున్నారు?

గుడ్లు ఆరోగ్యానికి చాలా మంచివని మనకు తెలిసిందే. చిన్న పిల్లల నుంచి పెద్దల వరకు చాలామంది రోజూ గుడ్లు తినడం అలవాటు చేసుకున్నారు. ప్రోటీన్ ఎక్కువగా ఉండటంతో పాటు శరీరానికి అవసరమైన అనేక విటమిన్లు, మినరల్స్ గుడ్లలో లభిస్తాయి. అయితే ఇటీవల కాలంలో రోజుకు ఎన్ని గుడ్లు తినాలి?, ఎక్కువ గుడ్లు తింటే కొలెస్ట్రాల్ పెరుగుతుందా?, డయాబెటిస్ లేదా గుండె సమస్యలు ఉన్నవారు గుడ్లు తినవచ్చా? వంటి సందేహాలు చాలామందిలో ఉన్నాయి.

గుడ్డు తింటే ఏమవుతుంది?

డాక్టర్లు చెబుతున్న ప్రకారం, సాధారణంగా ఆరోగ్యంగా ఉన్న వ్యక్తులు రోజుకు ఒకటి నుంచి రెండు గుడ్లు తినడం సురక్షితం. ఇలా తినడం వల్ల శరీరానికి అవసరమైన ప్రోటీన్ అందుతుంది. గుడ్లలో విటమిన్ A, విటమిన్ D, విటమిన్ B12, ఐరన్, జింక్ వంటి పోషకాలు ఉంటాయి. ఇవి కండరాలను బలంగా ఉంచడంలో, శరీరానికి శక్తినివ్వడంలో, రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడంలో సహాయపడతాయి. ముఖ్యంగా పిల్లలు, యువత, వ్యాయామం చేసే వారు గుడ్లు తినడం వల్ల మంచి లాభాలు పొందుతారు.

గుడ్డులోని పచ్చసొనలో కొలెస్ట్రాల్ ఎక్కువగా ఉంటుందనే భయం చాలామందిలో ఉంది. గతంలో గుడ్లు ఎక్కువగా తింటే గుండె సమస్యలు వస్తాయని భావించేవారు. కానీ తాజా వైద్య పరిశోధనలు ఆ భయాన్ని కొంతవరకు తొలగించాయి. సాధారణ ఆరోగ్యవంతులలో ఆహారం ద్వారా వచ్చే కొలెస్ట్రాల్ శరీరంపై పెద్దగా ప్రభావం చూపదని నిపుణులు చెబుతున్నారు. అయితే ఇప్పటికే అధిక కొలెస్ట్రాల్, గుండె జబ్బులు ఉన్నవారు మాత్రం జాగ్రత్తగా ఉండాలని సూచిస్తున్నారు. అలాంటి వారు డాక్టర్ సలహాతో వారానికి ఎంతమేర గుడ్లు తినాలో నిర్ణయించుకోవాలి.

డయాబెటిస్ ఉంటే..

డయాబెటిస్ ఉన్నవారు కూడా గుడ్లు తినవచ్చని వైద్యులు చెబుతున్నారు. గుడ్లలో కార్బోహైడ్రేట్లు చాలా తక్కువగా ఉండటం వల్ల రక్తంలో చక్కెర స్థాయిని ఒక్కసారిగా పెంచవు. అందుకే షుగర్ పేషెంట్లకు గుడ్లు మంచి ప్రోటీన్ వనరుగా ఉపయోగపడతాయి. అయితే రోజుకు ఎన్ని గుడ్లు తినాలి అన్నది వారి ఆరోగ్య పరిస్థితిని బట్టి మారుతుంది. కొందరికి రోజుకు ఒక గుడ్డు సరిపోతే, మరికొందరికి వారానికి ఐదు నుంచి ఆరు గుడ్లు సరిపోతాయి. ఈ విషయంలో డైటీషియన్ లేదా వైద్యుడి సూచనలు తీసుకోవడం మంచిది.

గుడ్లను ఎలా వండుతున్నామన్నది కూడా చాలా ముఖ్యం. ఎక్కువ నూనె, బటర్ తో వేయించిన గుడ్లు ఆరోగ్యానికి మంచివి కావు. ఉడికించిన గుడ్లు, తక్కువ నూనెలో చేసిన ఆమ్లెట్ తినడం ఉత్తమం. గుడ్లను కూరగాయలు, ఆకుకూరలు, ఫైబర్ ఎక్కువగా ఉన్న ఆహారాలతో కలిపి తింటే మరింత మేలు జరుగుతుంది. ఉదయాన్నే అల్పాహారంగా లేదా వ్యాయామం తర్వాత గుడ్లు తినడం శరీరానికి మంచి శక్తినిస్తుంది. మొత్తంగా చూస్తే, గుడ్లు ఆరోగ్యానికి ఎంతో ఉపయోగకరమైన ఆహారం. ప్రతి వ్యక్తి వయసు, ఆరోగ్య పరిస్థితి, జీవనశైలి ఆధారంగా గుడ్ల పరిమాణం మారాలి. అందుకే రోజూ గుడ్లు తినే అలవాటు ఉన్నవారు తమ శరీరానికి సరిపోయే పరిమాణాన్ని గుర్తించి, అవసరమైతే వైద్యుల సలహాతో డైట్‌ను పాటించడం ఉత్తమమని డాక్టర్లు సూచిస్తున్నారు.