Kitchen Food Items: మనం తినే ఆహారం మన ఆరోగ్యంపై అత్యధిక ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. మనం తీసుకునే ఆహారం మన శారీరక , మానసిక ఆరోగ్యాన్ని ప్రభావితం చేస్తుంది. నేడు అనారోగ్యకరమైన ఆహారం మన జీవనశైలిలో ముఖ్యమైన భాగంగా మారిపోయింది. దీని కారణంగా షుగర్, బీపీ, గుండె సంబంధిత వ్యాధులు, ఊబకాయం, కొలెస్ట్రాల్, దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల ప్రమాదం వేగంగా పెరుగుతోంది. ఈ వ్యాధులన్నింటిలో, ఆహారం విషయంలో ప్రత్యేక శ్రద్ధ అవసరం. ముఖ్యంగా ఇంట్లో నుండి కొన్ని వస్తువులను తొలగిస్తే, అనేక వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని నివారించవచ్చు. ఈ రోజు మనం అలాంటి కొన్ని అనారోగ్యకరమైన వస్తువులను గురించి తెలుసుకుందాం.
చెక్కరను వాడకండి:
తెల్ల చక్కెరను వైట్ పాయిజన్ అని పిలుస్తారు. ఇలా అనడంలో అతిశయోక్తి లేదు. కానీ ఇప్పటికీ దాదాపు ప్రతి ఇంట్లో చక్కెరను ఉపయోగించడం చూస్తూ ఉంటాం. అల్ట్రా ప్రాసెస్డ్ వైట్ షుగర్ మన శరీరం, చర్మం రెండింటికీ చాలా ప్రమాదకరం. అందుకే చెక్కర కాకుండా దానికి బదులుగా బెల్లం, కొబ్బరి చక్కెర లేదా స్టెవియాను ఉపయోగించడం మంచిది.
ఈ కూరగాయలకు దూరంగా ఉండండి:
ఈ రోజుల్లో ఫ్రోజెన్ వెజిటేబుల్స్ ట్రెండ్ కూడా బాగా పెరిగింది. సమయం తక్కువగా ఉండటం వల్ల చాలారోజులు నిల్లవ ఉంచిన కూరగాయలను వాడుతుంటారు. ఇంకొంత మంది ఎండిన పదార్థాలను ఆహార పదార్థాల తయారీలో కూడా వాడుతున్నారు. వీటిని తినడం వల్ల ఆరోగ్యానికి హాని కలుగుతుంది. అందుకే మార్కెట్ నుండి తెచ్చిన తాజా, సీజనల్ కూరగాయలను ఎల్లప్పుడూ తినడానికి ప్రయత్నించండి. ఇవి అవసరమైన పోషకాలను అందించడంతో పాటు ద్వారా మీ శరీరాన్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచడానికి పని చేస్తాయి.
క్యాన్డ్ జ్యూస్‌లు:
జ్యూస్ ఒక ఆరోగ్యకరమైన, శీఘ్ర అల్పాహారం అయితే ప్రతిరోజు తాజా జ్యూస్ తయారు చేసుకుని త్రాగడం కొంత ఇబ్బందిగా అనిపిస్తుంటుంది. అందుకే ఇలాంటి సమయంలోనే క్యన్డ్ జ్యూస్ లను త్రాగడానికి ఆసక్తి చూపుతుంటారు. కానీ దీని ద్వారా ఆరోగ్యానికి చాలా హాని కలుగుతుంది. ప్యాకెట్ జ్యూస్‌లలో చక్కెర, కృత్రిమ రంగులతో పాటు కొన్ని రకాల రసాయప పదార్థాలను నిల్వ ఉంచడానికి ఉపయోగిస్తారు. ఇవి మన ఆరోగ్యానికి ఏమాత్రం మంచివి కావు. అందుకే ఎల్లప్పుడూ తాజా రసం లేదా పండ్లు తినాలి.
శుద్ధి చేసిన నూనె:
రిఫైన్డ్ ఆయిల్‌ను సాధారణంగా ఇళ్లలో ఆహార పదార్థాల తయారీలో ఉపయోగిస్తారు. ఈ రోజుల్లో, మనం ఉపయోగించే క్యాన్డ్ ఆయిల్స్‌లో అనేక రకాల రసాయనాలతో పాటు అధిక పాలీసాచురేటెడ్ కొవ్వులు ఉంటాయి. ఇవి గుండె ఆరోగ్యానికి చాలా హానికరం. అందుకే కోల్డ్ ప్రెస్డ్ వెజిటబుల్ ఆయిల్‌ని ఉపయోగించడం ఉత్తమం.మీకు వీలైతే గానుగ నూనెను తెచ్చుకుని వాడటం చాలా మంచది. ఈ ఆయిల్ కొనడానికి ఎక్కువ ఖర్చ అవుతుంది. అయినప్పటికీ గానుగలో తయారు చేసిన వంట నూనెలు వాడటం ఆరోగ్యానికి చాలా మంది. మనం తినే నూనెలు చాలా వరకు మనకు వ్యాధులను కలిగిస్తాయి. అందుకే డబ్బు గురించి ఆలోచించకుండా ఇలాంటి రసాయనాలు లేని పదార్థాలు కొనడం మంచిది.
Also Read: పొడవాటి జుట్టు కోసం.. ఇలా చేయండి
పిండి:
ఈ రోజుల్లో, మనం ఆహారంలో ఉపయోగించే పిండి కూడా వివిధ రకాల ప్రాసెసింగ్ తర్వాత తయారు చేయబడుతుంది. చివరికి, మిగిలి ఉన్నది అత్యంత శుద్ధి చేసిన పిండి.ఇది చాలా తెల్లగా, చక్కగా, అందంగా కనిపిస్తుంది. ఇలా తయారు చేసిన పిండిలో కాస్ట్యూమ్ ఎలిమెంట్స్ చాలా వరకు నాశనం అవుతాయి. వాటిని ఎక్కువ కాలం నిల్వ చేయడానికి అనేక రకాల రసాయనాలు కలుపుతారు. అందుకే వీటిని వాడకుండా ఉండటం మంచిది.
Share
Mudragada Padmanabham: రూట్ మార్చిన ముద్రగడ.. అక్కడికి జంప్
Bangladesh Delhi Jama Masjid: బంగ్లాదేశ్‌లో హిందువులపై దాడులను ఖండించిన ఢిల్లీ ముస్లింలు.. యూనుస్‌కు లేఖ
