Homemade Creamy Cold Coffee| వేసవికాలంలో చాలా మందికి కోల్డ్ కాఫీ ఇష్టంగా తాగుతారు. కేఫ్లలో దొరికే క్రీమీ, రుచికరమైన కోల్డ్ కాఫీ మీరు ఇంట్లోనే 5 నిమిషాల్లో తయారు చేసుకోవచ్చు. ఇందుకు ప్రత్యేకంగా యంత్రాలు అవసరం లేదు. సాధారణ పదార్థాలు, ఒక బ్లెండర్ చాలు.
కేఫ్ స్టైల్ కోల్డ్ కాఫీలో గట్టిగా, క్రీమీగా పైన ఫ్రోత్ (నురుగు) కూడా ఉంటుంది. ఈ రెసిపీ రహస్యం.. సరైన నిష్పత్తిలో పదార్థాలు వేయడం, బ్లెండింగ్లో ఉంది. పూర్తి కొవ్వు ఉన్న పాలు ఉపయోగిస్తే రుచి చాలా బాగుంటుంది. ఐస్క్రీమ్ యాడ్ చేస్తే రుచి, ఆకారం ఇంకా మెరుగవుతాయి.
ఇన్స్టంట్ కాఫీ పౌడర్
చక్కెర
చల్లని పూర్తి కొవ్వు పాలు
ఐస్ క్యూబ్స్
వెనిల్లా ఐస్క్రీమ్ (ఆప్షనల్)
చాక్లెట్ సిరప్ (గార్నిష్ కోసం)
ముందుగా బ్లెండర్లో కాఫీ పౌడర్, చక్కెర కొద్దిగా వెచ్చని నీళ్లు వేయండి. బాగా బ్లెండ్ చేసి ఫ్రోత్ వచ్చేవరకు కలపండి. ఆ తర్వాత చల్లని పాలు, ఐస్ క్యూబ్స్ జోడించండి. మళ్లీ బ్లెండ్ చేసి మెత్తగా, క్రీమీగా వచ్చేవరకు కలపండి. కావాలంటే వెనిల్లా ఐస్క్రీమ్ వేసి కొద్దిగా బ్లెండ్ చేయండి. ఒక పెద్ద గ్లాసులో పోసి చాక్లెట్ సిరప్తో అందంగా సర్వ్ చేయండి.
ఫుల్ క్రీమ్ పాలు మాత్రమే వాడండి. లో ఫ్యాట్ పాలు వాడితే క్రీమీనెస్ తగ్గుతుంది. కాఫీ, చక్కెరను ముందు బ్లెండ్ చేసి ఫ్రోత్ తీసుకోండి. పాలు వేసిన తర్వాత ఎక్కువసేపు బ్లెండ్ చేయకండి. నీరుతో చేసే ఐస్ క్యూబ్స్ బదులు పాల ఐస్ క్యూబ్స్ వాడండి. ఇలా చేస్తే కాఫీ పలచబడదు.
చాక్లెట్ పౌడర్ వేసి మోకా ఫ్లేవర్ చేయవచ్చు. వెనిల్లా ఎసెన్స్ జోడించవచ్చు. కారామెల్ సిరప్ వేసి కొత్త రుచి తీసుకోవచ్చు. విప్డ్ క్రీమ్ పై నుంచి టాపింగ్ చేసి అందంగా సర్వ్ చేయవచ్చు.
Also Read: తీయని, మాగిన పుచ్చకాయ ఎలా గుర్తపట్టాలి? ఈ టిప్స్ పాటిస్తే చాలా సులభం
వేడి పాలు ఉపయోగించకూడదు. ఎప్పుడూ చల్లని పదార్థాలు మాత్రమే ఉపయోగించండి. ఎక్కువ నీరు లేదా ఐస్ వేయకండి. కాఫీ మిక్స్ను ముందు బ్లెండ్ చేయడం మర్చిపోకండి. తయారు చేసిన వెంటనే సర్వ్ చేయండి.
కేఫ్లలో కోల్డ్ కాఫీ ఖరీదైనది. ఇంట్లో తయారు చేస్తే డబ్బు ఆదా అవుతుంది. ఇంట్లో చేసుకుంటే సరైన మోతాదులో చక్కెర, ఇతర పదార్థాలు వేసుకోవచ్చు. మీకు నచ్చిన ఫ్లేవర్లు జోడించుకోవచ్చు.
కేఫ్ స్టైల్ క్రీమీ కోల్డ్ కాఫీని ఇంట్లో సులభంగా 5 నిమిషాల్లో తయారు చేసుకోవచ్చు. సరైన విధానం అనుసరిస్తే కేఫ్లో కొన్నట్టు క్రీమీగా వస్తుంది. వేసవిలో ఎప్పుడైనా ఈ రిఫ్రెషింగ్ డ్రింక్ను ఆనందంగా తాగండి.