Late Night Eating Risks: మనం బరువు తగ్గాలన్నా లేదా ఆరోగ్యంగా ఉండాలన్నా కేవలం క్యాలరీలను లెక్కపెడితే సరిపోదు. మన శరీరంలో ఒక అంతర్గత గడియారం ఉంటుంది. దీనినే ‘సర్కాడియన్ రిథమ్’ అంటారు. ఇది సూర్యోదయంతో మొదలై సూర్యాస్తమయంతో.. ముగుస్తుంది. ప్రకృతితో పాటు మన కణాలు కూడా ఒక పద్ధతిలో పనిచేస్తాయి. అయితే.. అర్థరాత్రి తినడం వల్ల మనం ఈ రిథమ్ను దెబ్బతీస్తున్నాం. ఏం తింటున్నామనే దానికంటే.. ఏ సమయంలో తింటున్నామనేది మీ జీవక్రియను ఎలా మారుస్తుందో ఇప్పుడు చూద్దాం.
సర్కాడియన్ రిథమ్ అంటే ఏంటి?
భూమి తన చుట్టూ తాను తిరుగుతూ పగలు, రాత్రులను ఎలా కలిగిస్తుందో.. మన శరీరం కూడా 24 గంటల చక్రంలో పని చేస్తుంది. హార్మోన్ల విడుదల,నిద్ర, జీర్ణ క్రియ అన్నీ ఈ గడియారం ప్రకారమే జరుగుతాయి. సూర్యకాంతి ఉన్నప్పుడు మన జీర్ణ వ్యవస్థ అత్యంత చురుగ్గా ఉంటుంది. చీకటి పడగానే శరీరం ‘రిపేర్ మోడ్’లోకి వెళ్లాలి కానీ..మనం ఆ సమయంలో ఎక్కువగా భోజనం చేయడం వల్ల వ్యవస్థ మొత్తం అస్తవ్యస్తమవుతుంది.
సూర్యాస్తమయం తర్వాత మెటబాలిజం ఎందుకు తగ్గుతుంది?
మన శరీరంలోని ప్రతి కణం సూర్యాస్తమయం తర్వాత విశ్రాంతి తీసుకోవడానికి సిద్ధమవుతుంది.
జీర్ణక్రియ నెమ్మదించడం: సూర్యుడు అస్తమించగానే జీర్ణ క్రియకు సహాయపడే ఎంజైమ్ల ఉత్పత్తి తగ్గుతుంది. ఈ సమయంలో తింటే ఆహారం సరిగ్గా అరగక పొట్టలో పులిసిపోయి గ్యాస్, ఎసిడిటీకి కారణమవుతుంది.
మెలటోనిన్ ప్రభావం: చీకటి పడగానే శరీరం నిద్రకు సహకరించే.. ‘మెలటోనిన్’ను విడుదల చేస్తుంది. ఈ హార్మోన్ విడుదలయ్యే సమయంలో తింటే.. అది జీవక్రియను గందరగోళానికి గురి చేస్తుంది. ఫలితంగా క్యాలరీలు ఖర్చు అవ్వడానికి బదులు కొవ్వుగా మారుతాయి.
చీకటి, ఇన్సులిన్:
మన శరీరం పగటిపూట ఇన్సులిన్ (రక్తంలోని చక్కెరను నియంత్రించే హార్మోన్) పట్ల ఎక్కువ సున్నితంగా ఉంటుంది. అంటే.. పగలు మనం తిన్న కార్బోహైడ్రేట్లు త్వరగా శక్తిగా మారుతాయి.
రాత్రిపూట ఇన్సులిన్ నిరోధకత: సూర్యాస్తమయం తర్వాత ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తి గణనీయంగా తగ్గుతుంది. ఈ సమయంలో మీరు స్వీట్లు లేదా పిండి పదార్థాలు తింటే, రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు విపరీతంగా పెరిగిపోతాయి.
దీర్ఘకాలిక నష్టాలు: రాత్రి 8 గంటల తర్వాత తరచుగా తినడం వల్ల ఇన్సులిన్ రెసిస్టెన్స్ ఏర్పడి, టైప్-2 డయాబెటిస్, పీసీఓడీ (PCOD), గుండె సంబంధిత వ్యాధులు వచ్చే అవకాశం 40% పెరుగుతుంది.
Also Read: కోపానికి కారణం మీ బాస్ కాదు.. మీ పొట్టలోని బ్యాక్టీరియా కావొచ్చు!
టైమ్-రెస్ట్రిక్టెడ్ ఈటింగ్ :
దీనినే సింపుల్ భాషలో ‘సూర్య భోజనం’ అనవచ్చు. అంటే ఆహారాన్ని కేవలం ఎనిమిది నుంచి పది గంటల వ్యవధిలో (ఉదాహరణకు ఉదయం 8 నుంచి సాయంత్రం 6 వరకు) ముగించడం.
ప్రయోజనాలు: ఇలా చేయడం వల్ల మిగిలిన 14-16 గంటల పాటు శరీరానికి విశ్రాంతి దొరుకుతుంది. ఈ సమయంలో.. శరీరం తనను తాను శుభ్రం చేసుకునే ‘ఆటోఫాగీ’ ప్రక్రియను ప్రారంభిస్తుంది. ఇది క్యాన్సర్ కణాల నివారణకు.. చర్మం మెరిసేలా చేయడానికి సహాయ పడుతుంది.
మీరు పాటించాల్సిన 3 ముఖ్యమైన నియమాలు:
7 PM కర్ఫ్యూ: వీలైనంత వరకు రాత్రి 7 గంటల లోపు డిన్నర్ ముగించండి.
లైట్ డిన్నర్: ఒకవేళ ఆలస్యమైతే.. కేవలం సూప్ లేదా సలాడ్ వంటి ఆహారం మాత్రమే తీసుకోండి.
ఉదయం ఎండలో గడపండి: ఉదయం కనీసం 15 నిమిషాల ఎండ మీ శరీర గడియారాన్ని సరిగ్గా సెట్ చేస్తుంది.