Eggs Benefits: చాలా కాలం వరకు.. గుడ్లలో కొలెస్ట్రాల్ ఎక్కువగా ఉంటుందని, ఇది గుండె జబ్బులకు దారితీస్తుందని చాలా మంది నమ్మేవారు. కానీ ప్రస్తుతం హార్ట్ సర్జన్లు ఇప్పుడు ఈ అపోహను తొలగిస్తున్నారు. రోజుకో గుడ్డు తినడం వల్ల శరీరానికి అవసరమైన పోషకాలు అందడమే కాకుండా, గుండె పనితీరు మెరుగుపడుతుందని అంటున్నారు. డైలీ ఎగ్ తినడం వల్ల కలిగే ఆరోగ్య ప్రయోజనాల గురించి పూర్తి వివరాలను ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.
పోషకాల గని – ఎగ్:
గుడ్డును ప్రకృతి సిద్ధంగా లభించే “మల్టీ విటమిన్” అని పిలుస్తారు. ఇందులో శరీరానికి అవసరమైన దాదాపు అన్ని విటమిన్లు , ఖనిజాలు ఉంటాయి:
ప్రోటీన్: కండరాల బలానికి , కణజాల మరమ్మతుకు అవసరమైన అత్యుత్తమ ప్రోటీన్ ఇందులో ఉంటుంది.
కోలిన్ : ఇది మెదడు ఆరోగ్యాన్ని, నాడీ వ్యవస్థను మెరుగుపరుస్తుంది.
లుటిన్, జియాక్సంథిన్: ఇవి కంటి చూపును మెరుగుపరచడమే కాకుండా, శరీరంలో వాపును తగ్గిస్తాయి.
కొలెస్ట్రాల్ అపోహలు – వాస్తవాలు:
గుడ్డులోని పచ్చసొనలో కొలెస్ట్రాల్ ఉంటుంది. అది నిజమే. అయితే.. ఆహారం ద్వారా తీసుకునే కొలెస్ట్రాల్ రక్తంలోని కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలపై అందరిలో ఒకేలా ప్రభావం చూపదు. మన కాలేయం ప్రతిరోజూ కొంత కొలెస్ట్రాల్ను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. మనం ఆహారం ద్వారా తీసుకున్నప్పుడు, కాలేయం తన ఉత్పత్తిని తగ్గిస్తుంది. పైగా, గుడ్లు శరీరంలోని మంచి కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను పెంచుతాయి, ఇది గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
హార్ట్ సర్జన్లు ఎందుకు సిఫార్సు చేస్తున్నారు?
ప్రముఖ కార్డియాలజిస్ట్ల ప్రకారం.. గుడ్లు తీసుకోవడం వల్ల రక్తనాళాల గోడలు దృఢంగా మారుతాయి. రక్తపోటును నియంత్రించడంలో సహాయపడే పెప్టైడ్స్ గుడ్లలో ఉంటాయి.
బరువు తగ్గడంలో సహాయం: గుడ్లు తింటే కడుపు నిండుగా అనిపిస్తుంది. దీని వల్ల అనవసరమైన జంక్ ఫుడ్ తినకుండా ఉండవచ్చు. ఇది ఊబకాయాన్ని తగ్గిస్తుంది, తద్వారా గుండెపై ఒత్తిడి తగ్గుతుంది.
రక్తహీనత నివారణ: ఇందులో ఉండే ఐరన్ , విటమిన్ బి12 రక్తహీనతను అరికట్టి, గుండెకు ఆక్సిజన్ సరఫరాను మెరుగుపరుస్తాయి.
ఎలా తీసుకోవాలి ?
హార్ట్ సర్జన్లు సూచించే దాని ప్రకారం.. గుడ్డును ఉడికించి తీసుకోవడం ఉత్తమం. నూనె లేదా వెన్నలో వేయించడం కంటే.. ఉడికించిన గుడ్డులో కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి. మీకు ఇప్పటికే డయాబెటిస్ లేదా తీవ్రమైన గుండె సమస్యలు ఉంటే, వారానికి 4 నుంచి 6 గుడ్లు తీసుకోవడం సురక్షితం. సామాన్య వ్యక్తులు రోజుకో గుడ్డును నిరభ్యంతరంగా తినొచ్చు.