బరువు తగ్గాలనుకుంటున్నారా? రోజూ ఈ సూప్ తాగితే అద్భుత ఫలితాలు

శరీరానికి తేలికైన ఆహారం తీసుకోవడం మంచిది. ఎక్కువ నూనె ఉన్న వంటకాలు అలసటను పెంచవచ్చు. అలాంటి సమయంలో పాలకూర-దోసకాయ సూప్ మంచి ఎంపిక. ఇందులో నూనె ఉండదు. కేలరీలు కూడా చాలా తక్కువగా ఉంటాయి. ఈ సూప్ శరీరానికి అవసరమైన పోషకాలను అందిస్తుంది. అలాగే శరీరాన్ని హైడ్రేట్‌గా ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది. బరువు నియంత్రణకు కూడా ఇది ఉపయోగపడుతుంది.

పాలకూర, కీరా దోసకాయ కలయిక ఎందుకు ప్రత్యేకం?

పాలకూర, దోసకాయ రెండింటిలో కూడా కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి. కానీ పోషకాలు మాత్రం సమృద్ధిగా ఉంటాయి. ఈ సూప్ తాగితే ఎక్కువసేపు ఆకలి అనిపించదు. అందువల్ల మధ్యలో అనవసరంగా తినే అలవాటు తగ్గుతుంది. ఈ రెసిపీలో నూనె లేదా క్రీమ్ ఉపయోగించరు. అందుకే ఇది తేలికగా జీర్ణమవుతుంది.

పాలకూరలో ఐరన్, ఫైబర్, కాల్షియం, మెగ్నీషియం, పొటాషియం, ఫోలేట్, విటమిన్ A, విటమిన్ K పుష్కలంగా ఉంటాయి. దోసకాయలో సుమారు 96 శాతం నీరు ఉంటుంది. ఇది వేసవిలో శరీరాన్ని చల్లగా, తేమగా ఉంచుతుంది.

బరువు తగ్గడంలో ఈ సూప్ ఎలా సహాయపడుతుంది?

పాలకూరలోని ఫైబర్ జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది. ఇది ఎక్కువసేపు కడుపు నిండిన భావనను కలిగిస్తుంది. దీంతో తరచుగా ఆకలి వేయడం తగ్గుతుంది. దోసకాయ తక్కువ కేలరీలతో మంచి పోషకాలను అందిస్తుంది. ఈ రెండింటి కలయిక ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంగా మారుతుంది.

శరీరంలో నీటి స్థాయిని సమతుల్యం చేయడంలో కూడా ఈ సూప్ ఉపయోగపడుతుంది. సమతుల్య ఆహారం, వ్యాయామంతో కలిసి తీసుకుంటే బరువు నియంత్రణకు తోడ్పడుతుంది.

పాలకూర వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు

పాలకూరలో యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు సమృద్ధిగా ఉంటాయి. ఇవి శరీర కణాలను రక్షించడంలో సహాయపడతాయి. ఇది వాపును తగ్గించడంలో ఉపయోగపడుతుంది. కంటి ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తుంది. చర్మాన్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచుతుంది. జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది. ఎముకలను బలంగా ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది. గుండె ఆరోగ్యానికి కూడా మద్దతు ఇస్తుంది.

దోసకాయ వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు

దోసకాయ శరీరాన్ని హైడ్రేట్‌గా ఉంచుతుంది. ఇందులో కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి. విటమిన్ A వంటి పోషకాలు లభిస్తాయి. ఇది చర్మ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది. బరువు నియంత్రణకు తోడ్పడుతుంది. తక్కువ కేలరీలతో కడుపు నిండిన భావన కలిగిస్తుంది.

సూప్ తయారికి కావలసిన పదార్థాలు

రెండు కప్పుల తాజా పాలకూర, ఒక మీడియం సైజు దోసకాయ, ఒక చిన్న ఉల్లిపాయ, ఒక వెల్లుల్లి రెబ్బ, రెండు కప్పుల నీరు లేదా వెజిటబుల్ స్టాక్, అర టీస్పూన్ మిరియాల పొడి, పావు టీస్పూన్ జీలకర్ర, తగినంత ఉప్పు, అలంకరణకు కొత్తిమీర అవసరం.

Also Read: డబ్బు, అందం కాదు.. మహిళలు తమ భర్తలో ఈ 3 గుణాలు ఉండాలని కోరుకుంటారు

తయారు చేసే విధానం

ముందుగా నాన్‌స్టిక్ పాన్‌లో జీలకర్రను కొన్ని సెకన్లు వేయించాలి. తర్వాత ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి వేసి నూనె లేకుండా స్వల్పంగా ఉడికించాలి. ఇప్పుడు తరిగిన పాలకూర, దోసకాయ వేసి రెండు నుంచి మూడు నిమిషాలు కలపాలి. తరువాత నీరు లేదా వెజిటబుల్ స్టాక్ పోసి మరిగించాలి. పది నిమిషాలు సన్నని మంటపై ఉడికించాలి. ఆ తర్వాత మిశ్రమాన్ని బ్లెండ్ చేసి మెత్తగా చేసుకోవాలి. చివరగా ఉప్పు, మిరియాల పొడి కలిపి కొత్తిమీరతో అలంకరించి వేడిగా వడ్డించాలి.

Also Read: హై బీపీ వృద్ధాప్యంలో మాత్రమే వస్తుందని అనుకుంటే పొరపాటు.. డాక్టర్లు చెప్పిన కారణాలు ఇవే

ఈ జీరో ఆయిల్ పాలకూర – దోసకాయ సూప్ పోషకాలు అధికంగా ఉండే ఆరోగ్యకరమైన వంటకం. ఇది శరీరానికి తేమను అందిస్తుంది. జీర్ణక్రియకు మేలు చేస్తుంది. ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలిలో భాగంగా రోజూ ఆహారంగా తీసుకోవచ్చు.