Countertop Cookers: వంటగదిలో సాంప్రదాయబద్దంగా వినియోగిస్తున్న మైక్రో వేవ్ లకు అద్భుతమైన ప్రత్యామ్నయం మార్కెట్లోకి వచ్చింది. కొత్త రకం మోడరన్ కౌంటర్‌టాప్ కుక్కర్లు (Modern Countertop Cookers) అందుబాటులోకి వస్తున్నాయి. ఇవి మైక్రోవేవ్ కంటే వేగంగా కుకింగ్ చేయడంతో పాటు.. తక్కువ విద్యుత్తును వినియోగిస్తాయని నిపుణులు చెబుతున్నారు. ప్రస్తుతం అమెరికాలో వీటి వినియోగం క్రమంగా పెరిగిపోతోంది. ఈ నేపథ్యంలో హైబ్రిడ్ కౌంటర్ టాప్ ప్రత్యేకతలు ఏంటో ఈ కథనంలో తెలుసుకునే ప్రయత్నం చేద్దాం.
సాధారణంగా మైక్రోవేవ్‌లు కేవలం విద్యుదయస్కాంత తరంగాల (Electromagnetic waves) ద్వారా ఆహారాన్ని వేడి చేస్తాయి. కానీ ఈ సరికొత్త కౌంటర్ టాప్ కుక్కర్లు.. రేడియో ఫ్రీక్వెన్సీ, కన్వెక్షన్, ఇన్‌ఫ్రారెడ్ వంటి బహుళ సాంకేతికతలను కలగలిపి ఆహార పదార్థాలను హీట్ చేస్తాయి.
మైక్రోవేవ్‌లో ఆహారాన్ని ఉంచినప్పుడు.. కొన్ని చోట్ల చల్లగా, మరికొన్ని చోట్ల వేడిగా ఉంటుంది. కానీ ఈ కొత్త కౌంటర్ టాప్ కుక్కర్లు.. ఆహారం లోపల, బయట ఒకేలా సమానంగా ఉడికేలా చేస్తాయి. ప్రతీ అణువుపై హీట్ ప్రభావాన్ని చూపిస్తూ వేడి చేస్తాయి.
మైక్రోవేవ్‌లో వండినప్పుడు ఒక్కోసారి ఆహారం మెత్తగా అయిపోతుంది. దీనివల్ల రుచి కూడా తగ్గిపోతుంది. అయితే ఈ అధునాతన కుక్కర్లలో.. ఇన్‌ఫ్రారెడ్ టెక్నాలజీ ఉండటం వల్ల ఆహారం మెత్తగా అవ్వదు. పైగా పైభాగంలో క్రిస్పీగా, బ్రౌన్ కలర్‌లో రుచిగా వస్తుంది. ఇది చూడటానికి రెస్టారెంట్ స్టైల్ ఫీల్ ను కలిగిస్తుంది.
సాధారణంగా ఇళ్లల్లో ఉపయోగించే మైక్రో ఓవెన్లు, మైక్రోవేవ్‌లతో పోలిస్తే ఇది 20 శాతం నుంచి 30 శాతం వరకు తక్కువ విద్యుత్తును వినియోగిస్తాయని నిపుణులు చెబుతున్నారు. ఇవి నేరుగా ఆహారంపైనే వేడిని కేంద్రీకరించడం వల్ల హీటింగ్ పవర్ వృథా కాదని స్పష్టం చేస్తున్నారు.
నిపుణుల పరిశోధనల ప్రకారం.. కౌంటర్ టాప్ కుక్కర్లు.. మైక్రోవేవ్ కంటే చాలా వేగంగా వంటను పూర్తి చేస్తున్నట్లు తేలింది. ఇవి చాలా తక్కువ సమయంలోనే వంటను రుచిగా, ఆకర్షణీయమైన లుక్ తో ఫినిష్ చేస్తున్నట్లు వెల్లడైంది.
Also Read: రూ.30,000లోపు బడ్జెట్లో.. మార్కెట్లోని బెస్ట్ ఏసీలు.. ఫీచర్లు, ధర వివరాలివే!
కౌంటర్ టాప్ కుక్కర్లను వేడి చేయడానికే కాకుండా.. బేకింగ్, రోస్టింగ్, గ్రిల్లింగ్ వంటి పనులకు కూడా ఉపయోగించుకోవచ్చు. అంటే ఒకే పరికరంతో మైక్రోవేవ్, ఎయిర్ ఫ్రైయర్, ఓవెన్ పనులను చేసేయవచ్చని నిపుణులు చెబుతున్నారు. ముఖ్యంగా అమెరికా వంటి దేశాల్లో ప్రస్తుతం ఈ రకమైన ఆర్ఎఫ్ కౌంటర్‌టాప్ ఓవెన్లు, హైబ్రిడ్ కుక్కర్లు బాగా పాపులర్ అవుతున్నాయి. మైక్రోవేవ్ కేవలం వేడి చేసుకోవడానికి పరిమితమైతే.. ఈ కొత్త కుక్కర్లు పూర్తి స్థాయి వంటకు ప్రత్యామ్నాయంగా మారుతున్నాయి.
Also Read: వీఐ యూజర్లకు గుడ్ న్యూస్.. హైదరాబాద్‌లో 5G సేవలు.. గెట్ రెడీ అంటూ మెసేజ్‌లు!
Share
ఆస్తి కోసం కన్నతల్లిదండ్రుల ఇంటికే నిప్పు.. చిలకలూరిపేటలో విషాదం!
నాగర్కర్నూల్లో వాన బీభత్సం.. తడిసిన ధాన్యం.. రోడ్డెక్కిన రైతన్నలు!
