Papaya: బొప్పాయితో పాటు పొరపాటున కూడా.. ఇవి తినొద్దు !

Papaya: బొప్పాయి తినడం వల్ల అనేక ప్రయోజనాలు ఉంటాయి. బొప్పాయి అనేది అనేక పోషకాలు ఉన్న అద్భుతమైన పండు. ఇందులో పాపైన్ అనే శక్తివంతమైన ఎంజైమ్ ఉంటుంది. ఇది ప్రోటీన్లను జీర్ణం చేయడానికి అంతే కాకుండా జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడానికి తోడ్పడుతుంది. అంతే కాకుండా మలబద్ధకాన్ని తగ్గించడానికి కూడా సహాయపడుతుంది. విటమిన్ సి, ఫైబర్, యాంటీఆక్సిడెంట్లు కూడా ఇందులో పుష్కలంగా ఉంటాయి.

ఇదిలా ఉంటే.. కొన్ని రకాల ఆహార పదార్థాలతో బొప్పాయిని కలిపి తీసుకోవడం వల్ల ఆశించిన ప్రయోజనాలకు బదులుగా జీర్ణ సమస్యలు , అసౌకర్యం కలిగే ప్రమాదం ఉంది. ఇంతకీ ఏ ఏ ఆహారాలను బొప్పాయితో కలిపి తీసుకోకూడదో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.

1. పాల ఉత్పత్తులు :

బొప్పాయిని పాలు, పెరుగు లేదా పాల ఆధారిత స్మూతీలలో కలిపి తీసుకోవడం చాలా మంది చేసే తప్పు.  బొప్పాయిలో ఉండే పాపైన్ ఎంజైమ్ పాలలో ఉండే కేసిన్ అనే ప్రోటీన్‌ను వేగంగా విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది. ఈ ప్రక్రియ వల్ల పాలు వెంటనే విరిగిపోయినట్లు అవుతాయి. ఈ కలయిక వల్ల కడుపులో ఉబ్బరం గ్యాస్, అజీర్ణం, కొంతమందిలో డయేరియా లేదా కడుపు నొప్పి వంటి జీర్ణ సమస్యలు కలిగే ప్రమాదం కూడా ఉంటుంది.

చిట్కా: బొప్పాయి తినడానికి లేదా తాగడానికి కనీసం ఒక గంట ముందు లేదా తర్వాత పాల ఉత్పత్తులను తీసుకోవడం మంచిది.

2. సిట్రస్ పండ్లు:

నిమ్మకాయ, నారింజ లేదా ద్రాక్షపండ్ల లాంటి అధిక ఆమ్లలున్న సిట్రస్ పండ్లను బొప్పాయితో కలపకూడదు. సిట్రస్ పండ్లలో అధికంగా ఉండే ఆమ్లం బొప్పాయిలోని పాపైన్ ఎంజైమ్ పనితీరుకు అడ్డుపడే అవకాశం కూడా ఉంది. ఈ రెండు విభిన్న ఆమ్ల స్థాయిలు కలిసినప్పుడు జీర్ణవ్యవస్థలో ప్రతిచర్యలు జరిగే అవకాశం ఉంది. ఈ కలయిక అజీర్ణం, గుండెల్లో మంట, గ్యాస్ట్రిక్ సమస్యలకు దారితీస్తుంది.

గమనిక: కొందరిలో.. ఈ పండ్ల కలయిక విషపూరితంగా మారుతుందని ఆయుర్వేదం కూడా సూచిస్తుంది.

3. అధిక ప్రోటీన్ ఆహారాలు:

మాంసం, చేపలు, గుడ్లు లేదా ఇతర అధిక ప్రోటీన్ ఆహారాలతో పాటు బొప్పాయిని ఒకేసారి ఎక్కువగా తీసుకోకూడదు. బొప్పాయిలో ప్రోటీన్లను విచ్ఛిన్నం చేసే పాపైన్ ఎంజైమ్ ఉన్నప్పటికీ.. భారీ మొత్తంలో ప్రోటీన్‌తో కలిపినప్పుడు, ఈ ఎంజైమ్ జీర్ణక్రియకు అంతరాయం కలిగించే అవకాశం కూడా ఉంటుంది.

ప్రభావం: జీర్ణక్రియ మందగించడం.. కడుపులో భారంగా అనిపించడం, వికారం లేదా మలబద్ధకం వంటి సమస్యలు రావచ్చు. ప్రత్యేకించి, ముడి గుడ్లు లేదా ముడి మాంసంతో బొప్పాయిని కలిపి తీసుకుంటే.. అది సాల్మొనెల్లా వంటి బ్యాక్టీరియల్ ఇన్ఫెక్షన్ ప్రమాదాన్ని కూడా పెంచుతుంది.

Also Read: ఈ ఒక్క మొక్కతో ఇంటికి అందం, ఒంటికి ఆరోగ్యం,ఇంకా ఎన్నో ప్రయోజనాలు

4. అధిక ఫైబర్, స్టార్చ్ ఆహారాలు:

బంగాళదుంపలు , మొక్కజొన్న లాంటి స్టార్చ్ అధికంగా ఉండే ఆహారాలు లేదా బ్రోకలీ, క్యాబేజా వంటి అధిక ఫైబర్ కూరగాయలను బొప్పాయితో కలిపి తినడం మంచిది కాదు. ఎందుకంటే.. బొప్పాయిలోని ఎంజైములు స్టార్చ్, ఫైబర్ జీర్ణక్రియ విధానాలకు భిన్నంగా పనిచేస్తుంది. ఈ విరుద్ధమైన జీర్ణ ప్రక్రియల కలయిక వల్ల కడుపులో గ్యాస్, ఉబ్బరం, మొత్తం జీర్ణ వ్యవస్థపై అదనపు భారం పడవచ్చు.

5. కారంగా ఉండే ఊరగాయలు:

అధికంగా కారం ఉన్న ఆహారాలు లేదా ఊరగాయలతో బొప్పాయిని కలిపి తీసుకోవడం అసాధారణ కలయికే అయినప్పటికీ.. దీనిని నివారించడం ఉత్తమం. కారంగా ఉండే ఆహారాలు, ఊరగాయలలోని అధిక ఆమ్లత్వం, ఉప్పు , మసాలాలు జీర్ణవ్యవస్థను ఇబ్బంది పెడతాయి. బొప్పాయి ఈ ప్రభావాన్ని మరింత పెంచవచ్చు. ఇది కడుపులో చికాకు, పేగు ఆరోగ్యంపై ప్రతికూల ప్రభావాన్ని చూపే ప్రమాదం కూడా ఉంటుంది.

Share

• 
• 
• 
• 
• 
•