Green mirchi: పచ్చిమిరపకాయలు తింటే క్యాన్సర్ రాకుండా ఉంటుందా?

మన వంటల్లో పచ్చిమిరపకాయలు చాలా ముఖ్యం. కారంగా ఉండే రుచి కోసం పచ్చి మిరపకాయలు వాడుతూ ఉంటాము. ఇది కూరల రుచిని పెంచడమే కాదు, ఆరోగ్యానికి కూడా కొన్ని ప్రయోజనాలు కలిగిస్తాయని వైద్య నిపుణులు చెబుతున్నారు. ముఖ్యంగా పచ్చిమిరపకాయల్లో విటమిన్ C, విటమిన్ A, యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు వంటి పోషకాలు ఎక్కువగా ఉంటాయి. ఇవి శరీరంలోని రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడంలో సహాయపడతాయి. కొన్ని అధ్యయనాల ప్రకారం యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు కణాలను దెబ్బతినకుండా కాపాడే పాత్ర పోషిస్తాయి. అందుకే కొందరు పచ్చిమిరపకాయలు క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడవచ్చని భావిస్తున్నారు.

క్యాప్సైసిన్ వల్లే అంతా
పచ్చిమిరపకాయల్లో ఉండే ముఖ్యమైన పదార్థం క్యాప్సైసిన్ (Capsaicin). ఇదే మిరపకాయలకు కారం అనే రుచిని అందిస్తుంది. కొన్ని పరిశోధనల్లో క్యాప్సైసిన్ కొన్ని రకాల కణాల పెరుగుదలను తగ్గించే లక్షణాలు చూపినట్లు శాస్త్రవేత్తలు గుర్తించారు. అయితే ఇవి ఎక్కువగా ప్రయోగశాల స్థాయిలో లేదా జంతువులపై చేసిన అధ్యయనాలు మాత్రమే. మనుషులపై పూర్తి స్థాయిలో నిర్ధారణ అయిన స్పష్టమైన ఆధారాలు ఇంకా లేవని వైద్యులు చెబుతున్నారు. అంటే పచ్చిమిరపకాయలు తింటే క్యాన్సర్ పూర్తిగా రాకుండా ఉంటుంది అని చెప్పడానికి సరైన ఆధారాలు లేవు.

Also read: CIBIL Score: నెల రోజుల్లో సిబిల్ స్కోర్ ఇలా సింపుల్ గా పెంచేయండి, లోన్ త్వరగా వచ్చేస్తుంది

క్యాన్సర్ ఎందుకు వస్తుంది
వైద్య నిపుణులు చెబుతున్న ప్రకారం క్యాన్సర్ అనేది ఆహారంతో నివారించలేని వ్యాధి. జీవనశైలి, పొగతాగడం, మద్యం సేవించడం, వ్యాయామం లేకపోవడం, కాలుష్యం, వంశపారంపర్య కారణాలు వంటి అనేక అంశాలు కలిసి క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని పెంచేస్తాయి. ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం తీసుకోవడం మాత్రం శరీరానికి రక్షణగా పనిచేస్తుంది. పచ్చిమిరపకాయలు సహా కూరగాయలు, పండ్లు, పప్పులు, సంపూర్ణ ధాన్యాలు ఎక్కువగా తీసుకోవడం వల్ల శరీరానికి అవసరమైన పోషకాలు అందుతాయి.

మొత్తానికి పచ్చిమిరపకాయలు ఆరోగ్యానికి మంచివే… కానీ అవి ఒక్కటే క్యాన్సర్‌ను పూర్తిగా నివారిస్తాయని చెప్పలేము. సమతుల్య ఆహారం, వ్యాయామం, పొగతాగడం మానేయడం, క్రమం తప్పకుండా ఆరోగ్య పరీక్షలు చేయించుకోవడం వంటి అలవాట్లు పాటిస్తే క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించుకోవచ్చు. కాబట్టి పచ్చిమిరపకాయలను మితంగా ఆహారంలో భాగంగా తీసుకోవడం మంచిదని నిపుణులు సూచిస్తున్నారు.

Also read: BabyCorn Manchurian: బేబీ కార్న్ మంచూరియన్ .. ఇంట్లో సులువుగా రెస్టారెంట్ స్టైల్ రెసిపీ ఇదిగో