Mango coconut Icecream| వేసవిలో ఐస్క్రీమ్ తినడం అందరికీ ఇష్టం. కానీ బయట షాపుల్లో లభించే ప్యాకెట్ ఐస్క్రీమ్లో చక్కెర ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఇప్పుడు చాలా మంది ఆరోగ్యానికి ప్రాధాన్యం ఇచ్చేవారు షుగర్ ఫ్రీ లేదా తక్కువ షుగర్ ఉన్న ఐస్ క్రీమ్లు కావాలని కోరుకుంటున్నారు. అలాంటి వారికి షుగర్ ఫ్రీ, మామిడి కొబ్బరి ఐస్క్రీమ్ ఒక అద్భుతమైన ఆప్షన్. మామిడి, కొబ్బరి కలిసి ట్రాపికల్ రుచిని ఇస్తాయి. ఇది క్రీమీగా, రిఫ్రెషింగ్గా ఉంటుంది. ఇంట్లోనే సులభంగా తయారు చేసుకోవచ్చు.
ఈ ఐస్క్రీమ్లో సక్కర లేదు. క్యాలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి. సక్కర నియంత్రించేవారికి ఇది చాలా మంచిది. మామిడిలో ఉండే సహజ చక్కెరతో ఇందలో తీపి వస్తుంది. కొబ్బరి పాల ద్వారా క్రీమ్ లభిస్తుంది. అంటే పాలు లేకుండా కూడా ఈ ఐస్ క్రీమ్ తయారవుతుంది. వేడిగా ఉంటే వేసవి రోజుల్లో ఈ ఐటెమ్ చాలా బాగుంటుంది.
మామిడి ముక్కలు తాజాగా ఉంటే ఫ్రీజర్లో రెండు గంటలు ఫ్రీజ్ చేయండి. ఫ్రీజ్ అయిన మామిడి ముక్కలు బ్లెండర్లో వేయండి. కొబ్బరి పాలు పోయండి. మెత్తగా బ్లెండ్ చేయండి. కొద్దిగా నిమ్మరసం వేయండి. చియా సీడ్స్ కలపండి. మళ్లీ కొద్దిగా బ్లెండ్ చేయండి. ఇప్పుడు సాఫ్ట్ ఐస్క్రీమ్గా సర్వ్ చేయవచ్చు. కానీ రెండు గంటలు ఫ్రీజర్లో ఉంచితే కాస్త గట్టిగా ఉంటుంది. ఆ తరువాత తింటే ఐస్క్రీమ్ రుచికరంగా ఉంటుంది.
ఈ ఐస్క్రీమ్లో రిఫైన్డ్ షుగర్ లేదు. మామిడి విటమిన్లు, ఫైబర్, యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఇస్తుంది. కొబ్బరి పాలు ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు అందిస్తాయి. ఇది డైరీ ఫ్రీ మరియు వీగన్ ఫ్రెండ్లీ. సక్కర నియంత్రణలో ఉన్నవారు, డైట్ చేసేవారు సులభంగా తినవచ్చు.
బాగా మాగిన, తీయని మామిడి పండ్లు మాత్రమే ఉపయోగించండి. క్రీమీగా ఉన్న కొబ్బరి పాలు వాడండి. ఫ్రీజ్ చేసేటప్పుడు ఒకసారి కలపండి. ఐస్ క్రిస్టల్స్ ఏర్పడకుండా ఉంటుంది. మరీ గట్టిగా ఫ్రీజ్ చేయకండి. సులభంగా స్కూప్ అయ్యేలా ఉంచండి.
Also Read: పాలు పలచగా ఉన్నా రుచికరమైన చిక్కటి టీ రెడీ.. సులభంగా ఇది కలిపితే చాలు
బాదం లేదా కాజు గింజలు వేయవచ్చు. వెనిల్లా ఎసెన్స్ కలపవచ్చు. బాణా ముక్కలు జోడించవచ్చు. చాక్లెట్ చిప్స్ కూడా వేసి చూడండి.
షుగర్ ఫ్రీ మామిడి, కొబ్బరి ఐస్క్రీమ్ తయారు చేయడం చాలా సులభం. ఇది ఆరోగ్యకరంగా, సహజ రుచులతో నిండి ఉంటుంది. ప్రత్యేక యంత్రాలు అవసరం లేదు. ఇంట్లో ఉన్న పదార్థాలతోనే అద్భుతమైన చల్లని స్వీట్ ఐటెం తయారవుతుంది. వేసవిలో ఈ ఐస్క్రీమ్ను ఆనందంగా తినండి. రుచి, ఆరోగ్యం రెండూ ఈ ఐటెమ్లో వస్తాయి.
Share
Tammineni Sitaram: అమరావతిపై తమ్మినేని సీతారాం సంచలన వ్యాఖ్యలు.. ఇంతకీ ఏమన్నారో తెలుసా?
ఈ ఫోన్ బ్యాటరీ వారం రోజులు వస్తుంది.. అసలు చేతిలో ఉన్నట్లే ఉండదు..
