Fish Consumption: సాధారణంగా ఆరోగ్యానికి ఎక్కువ ప్రాధాన్యత ఇచ్చే వాళ్లు తమ ఆహారంలో కచ్చితంగా చేపలను చేర్చుకుంటారు. శరీరానికి అవసరమైన ప్రోటీన్లు, విటమిన్లు, ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ పుష్కలంగా ఉండటమే దీనికి ప్రధాన కారణం. ముఖ్యంగా తీరప్రాంతాలు, దీవుల వంటి దేశాల్లో చేపల వాడకం చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది. అయితే ప్రపంచవ్యాప్తంగా చూస్తే.. ఏ దేశం చేపల వినియోగంలో అగ్రస్థానంలో ఉందనేది ఆసక్తికరమైన విషయం. మరి ఆ వివరాలేంటో ఇప్పుడు తెలుసుకుందామా..
మొత్తం వినియోగం పరంగా చూస్తే చైనా ప్రపంచంలోనే మొదటి స్థానంలో ఉంది. ఇక్కడ జనాభా ఎక్కువగా ఉండటం ఒక కారణమైతే.. వారి సంప్రదాయ ఆహార అలవాట్లలో చేపలకు విడదీయలేని సంబంధం ఉండటం మరో కారణం. చైనీయులు తమ రోజువారీ భోజనంలో చేపలను విరివిగా ఉపయోగిస్తారు. పెరుగుతున్న డిమాండ్కు తగ్గట్టుగా అక్కడ చేపల పెంపకం (అక్వాకల్చర్) కూడా భారీ స్థాయిలో జరుగుతోంది. అందుకే చైనా కేవలం వినియోగంలోనే కాకుండా, చేపల ఉత్పత్తిలో కూడా ప్రపంచాన్ని శాసిస్తోంది.
Also Read: పీరియడ్స్ పిల్స్ వాడినప్పుడు ఈ లక్షణాలు కనిపిస్తే ఇక పైకే!
చైనా తర్వాత జపాన్, ఇండోనేషియా, ఇండియా, వియత్నాం వంటి దేశాలు చేపల వినియోగంలో ముందు వరుసలో ఉన్నాయి. ఈ దేశాలన్నింటికీ సముద్ర తీరం ఎక్కువగా ఉండటం వల్ల చేపల లభ్యత సులభంగా ఉంటుంది. ముఖ్యంగా జపాన్ గురించి చెప్పుకోవాలంటే.. అక్కడి ప్రజలు తలసరి వినియోగంలో (ఒక వ్యక్తి సగటున తినే పరిమాణం) ప్రపంచంలోనే ముందుంటారు. సుషీ వంటి వారి ప్రసిద్ధ వంటకాలు ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఎంత పాపులరో మనకు తెలిసిందే.
చేపలను కేవలం రుచికరమైన ఆహారంగానే కాకుండా.. సంపూర్ణ పోషకాహారంగా వైద్యులు గుర్తిస్తారు. గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడంలో, మెదడు పనితీరును చురుగ్గా ఉంచడంలో ఇవి కీలక పాత్ర పోషిస్తాయి. అందుకే వారానికి కనీసం రెండుసార్లు చేపలను ఆహారంలో చేర్చుకోవాలని నిపుణులు సూచిస్తుంటారు.
ప్రస్తుతం చేపల పెంపకం పెరగడం వల్ల సముద్రపు చేపలకు డిమాండ్ తగ్గి, సాధారణ ప్రజలకు కూడా తక్కువ ధరలో చేపలు అందుబాటులోకి వస్తున్నాయి. మొత్తానికి ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలిని ఏర్పరచుకోవాలి అనుకుంటున్న వాళ్లు చేపలను తమ డైట్లో చేర్చుకోవడం ఆరోగ్యానికి ఎంతో మంచిది.
Also Read: 5 కేజీల బుల్లి సిలిండర్.. సామాన్యుడికి భలే ఊరట, ఉచిత కనెక్షన్ కోసం ఇలా చేయండి!