Healthy Food: ఆరోగ్యంగా ఉండాలంటే కొన్ని ఆహారాలకు దూరంగా ఉండాలని చాలామంది అనుకుంటుంటారు. చాక్లెట్ తింటే బరువు పెరుగుతారని, బంగాళాదుంపలు ఆరోగ్యానికి మంచివి కావని, అన్నం తింటే షుగర్ వస్తుందని భయపడుతుంటారు. నిజానికి ఏ ఆహారాన్నీ పూర్తిగా మంచిది లేదా చెడ్డది అని చెప్పలేం. దాన్ని ఎలా వండుతున్నాం, ఎంత తింటున్నాం, మన రోజువారీ ఆహారంలో మిగతా పదార్థాలు ఏమున్నాయి అనే విషయాలు కూడా ముఖ్యం. సరైన మోతాదులో తీసుకుంటే మనం దూరం పెట్టే కొన్ని ఆహారాలు కూడా శరీరానికి మేలు చేస్తాయి. అలాంటి ఐదు ఆహారాల గురించి ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.
చాక్లెట్ పేరు వినగానే షుగర్, బరువు పెరగడం గుర్తుకు రావచ్చు. కానీ కోకో ఎక్కువగా ఉండే డార్క్ చాక్లెట్‌లో ఫ్లేవనాయిడ్స్ అనే మొక్కల నుంచి వచ్చే పదార్థాలు ఉంటాయి. ఇవి శరీరంలో కణాలను దెబ్బతీసే ప్రభావాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడవచ్చు. అలాగే ఇందులో కొంత మెగ్నీషియం కూడా ఉంటుంది. అయితే అన్ని చాక్లెట్లు ఒకేలా ఉండవు. కోకో శాతం ఎక్కువగా, చక్కెర తక్కువగా ఉన్నదాన్ని ఎంచుకోవాలి. రోజూ ఎక్కువగా తినకుండా చిన్న ముక్కతో సరిపెట్టుకోవడం మంచిది.
బంగాళాదుంపలు తింటే లావవుతారని చాలామంది వాటిని పక్కన పెడతారు. నిజానికి వీటిలో పొటాషియం, విటమిన్ సి ఉంటాయి. తొక్కతో కలిపి తింటే కొంత ఫైబర్ కూడా అందుతుంది. ఉడికించిన లేదా ఓవెన్‌లో కాల్చిన బంగాళాదుంపలు మంచి శక్తిని ఇస్తాయి. వ్యాయామం చేసిన తర్వాత కూడా ఇవి ఉపయోగపడతాయి. అయితే నూనెలో వేయించిన చిప్స్, ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్‌ను తరచూ తినడం మంచిది కాదు. వండే పద్ధతే ఇక్కడ ముఖ్యమైన విషయం.
చీజ్‌లో ప్రోటీన్, కాల్షియం, కొన్ని విటమిన్లు ఉంటాయి. ఇవి కండరాలు, ఎముకల ఆరోగ్యానికి తోడ్పడతాయి. అందుకే చీజ్‌ను పూర్తిగా చెడ్డ ఆహారంగా చూడాల్సిన అవసరం లేదు. అయితే ఇందులో కేలరీలు, సాచురేటెడ్ ఫ్యాట్, ఉప్పు కూడా ఎక్కువగా ఉండొచ్చు. కాబట్టి.. పెద్ద ముక్కలు కాకుండా కొద్దిగా మాత్రమే తీసుకోవాలి. రోజూ ఎక్కువగా తినడం కంటే, సమతుల్యమైన భోజనంలో అప్పుడప్పుడు చేర్చుకోవడం మంచిది.
Also Read: అరటిపండ్లు Vs ఖర్జూరాలు.. ఉదయం ఖాళీ కడుపుతో వీటిలో ఏది తింటే ఎక్కువ లాభాలో తెలుసా?
గుడ్డులో తెల్లసొన మాత్రమే తిని పచ్చసొనను చాలామంది పడేస్తుంటారు. కానీ పచ్చసొనలో విటమిన్ డి, ఇతర విటమిన్లు, అవసరమైన కొవ్వులు ఉంటాయి. ఇవి శరీరానికి ఉపయోగపడతాయి. గుడ్డులోని కొలెస్ట్రాల్ అందరికీ ఒకేలా ప్రభావం చూపదు. మీకు కొలెస్ట్రాల్ సమస్య లేదా ప్రత్యేకమైన ఆరోగ్య సూచనలు ఉంటే వైద్యుడి సలహా తీసుకోవాలి. సాధారణంగా గుడ్డును కూరగాయలతో కలిపి తింటే మంచి పోషకాహారం అవుతుంది.
తెల్ల అన్నాన్ని చాలామంది బరువు పెంచే ఆహారంగా భావిస్తారు. కానీ అది శరీరానికి శక్తినిచ్చే సులభంగా జీర్ణమయ్యే ఆహారం. వైట్ రైస్‌లో గ్లూటెన్ ఉండదు. అన్నంతో పాటు పప్పు, రాజ్మా, కూరగాయలు లేదా పెరుగు తీసుకుంటే భోజనంలో పోషకాల సమతుల్యత పెరుగుతుంది. అయితే అన్నం మోతాదు మీ శారీరక శ్రమ, ఆరోగ్య పరిస్థితి, రోజువారీ అవసరాలపై ఆధారపడి ఉండాలి.
మంచి ఆహారం అయినా అతిగా తింటే అదనపు కేలరీలు చేరుతాయి. పండ్లు, నట్స్, నూనెల విషయంలోనూ ఇదే వర్తిస్తుంది. కాబట్టి.. ఏదో ఒక ఆహారాన్ని పూర్తిగా మానేయడం కంటే, సరైన మోతాదులో వివిధ రకాల పదార్థాలు తీసుకోవడం అలవాటు చేసుకోవడం ఉత్తమం.
Also Read: హోటల్ రూమ్‌లో అడుగు పెట్టగానే వాటర్ బాటిల్‌ను మంచం కిందకి దొర్లిస్తారు ఎందుకు?
Share
సుకన్య రెడ్డి పేరిట ఫేక్ ప్రొఫైల్.. ట్రేడింగ్ యాప్లో కానిస్టేబుల్కు రూ.30 లక్షల టోకరా!
రెండు హెలికాప్టర్లు అనూహ్యంగా ఢీ.. ఓ భారతీయుడు మృతి, నేపాల్లో దారుణమైన ఘటన
