Mint Leaves: ప్రతి ఇంటిలో కనిపించే పవిత్ర మొక్క తులసి. దేవుడికి ఇష్టమైనది మాత్రమే కాదు, ఆరోగ్యానికి అమృతంతో సమానమైంది అని కూడా చెబుతారు. తులసి ఆకుల్ని టీగా, కషాయంగా, పూసిన నీటిగా, ఆయుర్వేద ఔషధాలుగా వాడతాం. అయితే కొన్ని సందర్భాల్లో కొందరు తులసి ఆకులను నేరుగా తినేస్తుంటారు. ఇదే విషయంలో ఇప్పుడు ఓ పెద్ద చర్చ జరుగుతోంది. తులసి ఆకులను నేరుగా తినడం మేలు చేస్తుందా? లేక హానికరమా? తెలుసుకుందాం.
తులసి ఆకులలోని విలువైన పోషకాలు:
తులసి ఆకులలో విటమిన్ A, విటమిన్ C, ఐరన్, కాల్షియం, జింక్ వంటి పోషకాలు అధికంగా ఉంటాయి. ఇవి రోగ నిరోధక శక్తిని పెంచుతాయి, జలుబు, దగ్గు వంటి వైరల్ ఇన్‌ఫెక్షన్లను నివారించడంలో చాలా ఉపయోగపడతాయి. అంతేకాదు, తులసిలో ఉన్న యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు శరీరంలోని టాక్సిన్స్‌ను బయటకు తీయడంలో సహాయపడతాయి.
అయితే సమస్య ఎక్కడుంది?
తులసి ఆకుల్లో “Mercury (పారా)” అనే లోహం చాలా తక్కువ మోతాదులో సహజంగానే ఉండొచ్చు. ఇది సాధారణంగా మానవ శరీరానికి అవసరం లేదు. తక్కువ పరిమాణంలోనే ఉన్నా ఇది ఎక్కువ రోజులు శరీరంలో పేరుకుంటూ పోతే కొన్ని సమస్యలకు దారి తీయొచ్చు.
అలాగే, తులసి ఆకుల గుండ్రని చివరలో ఉండే చిన్న భాగం, అంటే ఆకుకు చివర ఉన్న టిప్ — కొందరు ఆయుర్వేద నిపుణులు దీన్ని గర్భిణులు, పిల్లలు నేరుగా తినకూడదని చెబుతున్నారు. ఎందుకంటే దీనివల్ల హార్మోనల్ ప్రభావాలు కొంచెం ఉంటాయని నమ్మకం ఉంది.
ఎందుకు నేరుగా కాకుండా టీగా తాగమంటారు?
చాలామంది తులసిని టీగా లేదా కషాయంగా వాడమంటారు. ఎందుకంటే ఇలా చేసేటప్పుడు తులసి ఆకులోని పీచు, విషపూరిత పదార్థాలు నీటిలో కలిశాక వాటి మోతాదు తక్కువ అవుతుంది. అంటే నేరుగా తినడం కన్నా, ఉడికించి తీసుకోవడం సురక్షితం. తులసిలో ఉండే ఒక రకమైన యూరిక్ యాసిడ్, గుండె సమస్యలు ఉన్నవారికి, కిడ్నీ వ్యాధులున్నవారికి అసౌకర్యం కలిగించవచ్చు.
తులసిని తినే సరైన విధానం ఏంటి?
* తులసి ఆకులను పూర్తిగా ఉడికించి టీగా తాగడం మంచిది.
* గోరు వెచ్చని నీటిలో తులసిని వేసి కొన్ని నిమిషాలు నానబెట్టి తాగవచ్చు.
* రోజుకు 1-2 ఆకులకంటే ఎక్కువ తినవద్దు – అది కూడా రోజూ కాకుండా, అవసరమైనప్పుడు మాత్రమే.
* గర్భిణులు, చిన్న పిల్లలు నేరుగా తినకుండా వైద్యుడి సలహాతో మాత్రమే తీసుకోవాలి.
తులసిని ఎవరు తీసుకోవద్దు?
* బ్లడ్ థిన్నింగ్ మందులు తీసుకునే వారు
* గర్భిణులు
* హార్మోన్ సంబంధిత చికిత్సలో ఉన్నవారు
* షుగర్ మందులు తీసుకునే వారు (తులసి బ్లడ్ షుగర్‌ను తగ్గిస్తుంది – ఇన్సులిన్‌ను ప్రభావితం చేస్తుంది)
రోజూ తినడం మంచిది కాదు..
తులసి అనేది నిజంగా ఆరోగ్యానికి మంచి ఔషధ మొక్క. కానీ దాన్ని ఏ రూపంలో తీసుకుంటున్నాం అన్నదానిపై శ్రద్ధ ఉండాలి. నేరుగా తినడం కంటే టీ, కషాయ రూపంలో తీసుకోవడం చాలా సురక్షితం. ఎక్కువగా తినడం, రోజూ తినడం మంచిది కాదు. ఏదైనా స్మార్ట్‌గా, పరిమితంగా తీసుకుంటే ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తుంది. పరిమిత మోతాదులో సరైన రూపంలో తులసిని తీసుకుంటే అది శరీరానికి ఓ వరం. కానీ అదే మితిమీరితే విషమే అవుతుంది. తులసి ఆకులు నేరుగా తినకూడదని చెప్పడం వెనక ఉన్న కారణాలు ఇవే. మీరు కూడా మీ ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవాలంటే, సహజమైనది అయినా సరిగ్గా ఉపయోగించాలి.
Share
Street Food: నూనె ప్యాకెట్ కట్ చేయకుండా నేరుగా.. ఇక్కడ బజ్జీలు తింటే పాడెక్కడం ఖాయం!
Indian Army Jobs: రూ. 18 లక్షల జీతంతో.. ఇండియన్ ఆర్మీలో ఉద్యోగాలు
