బొప్పాయి ఆరోగ్యానికి ఎంతో మంచిది. అందులోనూ చాలా తక్కువ ధరకే లభిస్తాయి. ఈ పండులో విటమిన్లు, ఖనిజాలు, ఫైబర్ ఎక్కువగా ఉంటాయి. అందుకే చాలా మంది రోజూ ఆహారంలో బొప్పాయిని తీసుకుంటారు. ముఖ్యంగా జీర్ణక్రియకు ఇది చాలా ఉపయోగపడుతుంది. అలాగే చర్మం ఆరోగ్యంగా ఉండేందుకు కూడా సహాయపడుతుంది. అయితే మార్కెట్కు వెళ్లి బొప్పాయి కొనేటప్పుడు చాలా మందికి ఒక సందేహం వస్తుంది. పొడవైన బొప్పాయి తీపిగా ఉంటుందా? లేక గుండ్రని బొప్పాయి తీపిగా ఉంటుందా? అనే ప్రశ్న చాలామందిలో ఉంటుంది.
ఏ ఆకారంలో ఉన్న పండు తినాలి?
సాధారణంగా మార్కెట్లో రెండు రకాల బొప్పాయిలు ఎక్కువగా కనిపిస్తాయి. ఒకటి పొడవైన ఆకారంలో ఉండేది, మరొకటి గుండ్రంగా ఉండేది. వీటి ఆకారం వేరుగా ఉన్నప్పటికీ రెండూ ఆరోగ్యానికి మంచివే. కానీ రుచి విషయానికి వస్తే కొంత తేడా ఉండొచ్చు. గుండ్రంగా ఉండే బొప్పాయిలు ఎక్కువగా తీపిగా ఉంటాయని చాలా మంది చెబుతున్నారు. ఈ రకం బొప్పాయిల్లో గుజ్జు ఎక్కువగా ఉంటుంది. అలాగే గింజలు కొంచెం తక్కువగా ఉండే అవకాశం ఉంటుంది. అందుకే ఇవి తినేటప్పుడు రుచి మరింత తీపిగా అనిపిస్తుంది. పండిన గుండ్రని బొప్పాయి ఫ్రూట్ సలాడ్లకు లేదా నేరుగా తినడానికి చాలా బాగుంటుంది.
పొడవుగా ఉండే బొప్పాయిలు
ఇక పొడవుగా ఉండే బొప్పాయిలు కూడా మార్కెట్లో ఎక్కువగా కనిపిస్తాయి. ఇవి ఏడాది పొడవునా దాదాపు అందుబాటులో ఉంటాయి. అయితే గుండ్రని బొప్పాయితో పోలిస్తే వీటిలో గింజలు కొంచెం ఎక్కువగా ఉండొచ్చు. కొన్నిసార్లు తీపి కూడా కొంచెం తక్కువగా ఉండవచ్చు. అయినప్పటికీ ఆరోగ్యానికి మాత్రం ఇవి కూడా చాలా మంచివే. సరైన సమయంలో పండిన పొడవైన బొప్పాయి కూడా మంచి రుచినే ఇస్తుంది.
బొప్పాయి పండు రంగు
బొప్పాయి కొనేటప్పుడు ఆకారం మాత్రమే చూసి నిర్ణయం తీసుకోవడం సరైనది కాదు. మరికొన్ని లక్షణాలు కూడా గమనించాలి. ముఖ్యంగా పండు రంగు ఎలా ఉందో చూడాలి. బొప్పాయి తొక్కపై పచ్చ రంగు తగ్గి పసుపు లేదా ఆరెంజ్ రంగు కనిపిస్తే అది బాగా పండినదని అర్థం. పూర్తిగా పచ్చగా ఉంటే ఇంకా పండకపోయి ఉండొచ్చు. అలాగే బొప్పాయిని చేతితో నెమ్మదిగా నొక్కి చూడాలి. కొంచెం మృదువుగా అనిపిస్తే అది తినడానికి సిద్ధంగా ఉన్నదని అర్థం. కానీ చాలా గట్టిగా ఉంటే అది ఇంకా ముదరలేదని అర్థం. మరోవైపు చాలా ఎక్కువగా మృదువుగా ఉంటే పండు ఎక్కువగా పండిపోయి ఉండవచ్చు.
Also read: Mutton Curry: కొత్తిమీర మటన్ ఇలా వండారంటే గిన్నె మొత్తం ఖాళీ అయిపోతుంది, రెసిపీ ఇదిగో
బొప్పాయి తొక్కను కూడా గమనించడం ముఖ్యం. మంచి బొప్పాయి తొక్కపై నల్ల మచ్చలు లేదా గాయాలు ఉంటే ఆ పండును కొనకుండా ఉండటం మంచిది. అలాగే పండిన బొప్పాయికి స్వల్పంగా తీపి వాసన కూడా ఉంటుంది. వాసన లేకపోతే అది ఇంకా పూర్తిగా పండకపోయి ఉండొచ్చు. బొప్పాయి తినడం వల్ల అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. ఇందులో పపెయిన్ అనే ప్రత్యేక ఎంజైమ్ ఉంటుంది. ఇది జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది. కడుపు సమస్యలు తగ్గించడంలో కూడా ఇది ఉపయోగపడుతుంది. అలాగే విటమిన్ A, విటమిన్ C ఎక్కువగా ఉండటంతో రోగనిరోధక శక్తి పెరుగుతుంది. చర్మం కాంతివంతంగా ఉండేందుకు కూడా బొప్పాయి సహాయపడుతుంది.
Also read: Ashwagandha for Hair: అశ్వగంధ పొడిని ఇలా వాడారంటే జుట్టు పెరగడమే కాదు, ఊడదు కూడా
బొప్పాయి కొనేటప్పుడు కేవలం ఆకారం చూసి నిర్ణయం తీసుకోవడం అవసరం లేదు. పండు బాగా పండిందా లేదా అన్నది ముఖ్యమైన విషయం. సరైన రంగు, మృదుత్వం, వాసన ఉన్న బొప్పాయి ఎంచుకుంటే మంచి రుచి పొందవచ్చు. గుండ్రని బొప్పాయిలు సాధారణంగా ఎక్కువ తీపిగా ఉంటాయి. అయినప్పటికీ సరిగ్గా పండిన ఏ బొప్పాయైనా తినడానికి రుచికరంగానే ఉంటుంది. అందుకే మార్కెట్కు వెళ్లినప్పుడు ఈ చిన్న టిప్స్ గుర్తుంచుకుంటే మంచి బొప్పాయిని సులభంగా ఎంచుకోవచ్చు.
Share
Road Accidents: తెలంగాణలో మూడు ఘోర రోడ్డు ప్రమాదాలు.. ఆరుగురు మృతి
Realme Narzo Power 5G: 10,001mAh భారీ బ్యాటరీ, అత్యాధునిక ఫీచర్లతో రియల్మీ కొత్త ఫోన్ లాంచ్.. ధర ఎంతంటే?
