Chia Seeds: చియా సీడ్స్ తింటున్నారా ? ఈ పొరపాట్లు అస్సలు చేయొద్దు !

Chia Seeds: చియా సీడ్స్ ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తాయి. వీటిలో ఫైబర్, ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్లు, ప్రొటీన్లు, వివిధ రకాల పోషకాలు సమృద్ధిగా ఉంటాయి. అందుకే వీటిని తినడం వల్ల కొన్ని రకాల ఆరోగ్య సమస్యలు రాకుండా ఉంటాయి. ఇదిలా ఉంటే వీటిని తరచుగా తినే వారు కొన్ని ముఖ్యమైన విషయాలను తప్పకుండా గుర్తుంచుకోవాలి. అవేంటో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.

చియా సీడ్స్ తినేటప్పుడు గుర్తుంచుకోవాల్సిన 5 విషయాలు:

1. తప్పకుండా నానబెట్టాలి లేదా ద్రవ పదార్థాలతో తీసుకోవాలి :

చియా విత్తనాలు తమ బరువు కంటే 10-12 రెట్లు ఎక్కువ నీటిని పీల్చుకోగలవు. వాటిని నానబెట్టకుండా పొడిగా తింటే.. అవి మీ అన్నవాహిక లేదా కడుపులో ఉబ్బిపోయి.. అడ్డుపడే ప్రమాదం ఉంటుంది.

కాబట్టి.. చియా విత్తనాలను కనీసం 10-15 నిమిషాలైనా నీరు, పాలు, పెరుగు లేదా స్మూతీ వంటి ద్రవ పదార్థంలో నానబెట్టి, అవి జెల్లాగా మారిన తర్వాతే తినాలి. ఇలా చేయడం వలన జీర్ణక్రియ సులభమవుతుంది.

2. తగినంత నీరు తాగాలి:

చియా విత్తనాలలో ఫైబర్ ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఈ ఫైబర్ సరిగ్గా జీర్ణం కావడానికి, మలబద్ధకం వంటి సమస్యలు రాకుండా ఉండటానికి.. వాటిని తీసుకున్నప్పుడు లేదా రోజంతా తగినంత నీరు తాగడం చాలా ముఖ్యం. ముఖ్యంగా.. మీరు వాటిని నానబెట్టకుండా పొడిగా తింటే (అలా తినకపోవడమే మంచిది). ఆ తరువాత కచ్చితంగా ఎక్కువ నీరు తాగాలి.

3. తక్కువ పరిమాణంతో ప్రారంభించాలి:

చియా విత్తనాలలో ఫైబర్ అధికంగా ఉండటం వల్ల వాటిని మొదటిసారి తినేవారు లేదా అధిక ఫైబర్ ఆహారానికి అలవాటు లేనివారు ఒకేసారి ఎక్కువ పరిమాణంలో తీసుకోకూడదు.

మొదటి రోజుకు 1 టీస్పూన్ లేదా 1 టేబుల్‌స్పూన్ (సుమారు 15 గ్రాములు) తో ప్రారంభించి.. మీ శరీరం ఎలా స్పందిస్తుందో చూసి.. నెమ్మదిగా పరిమాణాన్ని పెంచాలి. హఠాత్తుగా ఎక్కువ తింటే ఉబ్బరం, గ్యాస్ లేదా కడుపు నొప్పి వంటి జీర్ణ సమస్యలు వచ్చే అవకాశం ఉంది.

4. మందులు:

చియా విత్తనాలు రక్తపోటు, రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను తగ్గించడంలో సహాయ పడతాయి. మీరు ఇప్పటికే రక్తపోటు తగ్గించే మందులు లేదా మధుమేహం కోసం మందులు తీసుకుంటున్నట్లయితే.. చియా సీడ్స్ ఎక్కువగా తీసుకోవడం వల్ల రక్తపోటు లేదా చక్కెర స్థాయిలు బాగా తగ్గిపోయే అవకాశం ఉంది. అలాగే.. చియా సీడ్స్ లో ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్లు ఉండటం వల్ల అవి రక్తం గడ్డకట్టే సామర్థ్యాన్ని ప్రభావితం చేస్తాయి. కాబట్టి.. రక్తాన్ని పల్చబరిచే మందులు తీసుకునేవారు డాక్టర్ సంప్రదించడం మంచిది.

5. ఎక్కువగా తినకూడదు, మోతాదు పాటించాలి:

చియా సీడ్స్ ఆరోగ్యకరమైనవే అయినప్పటికీ.. వాటిని అతిగా తినకూడదు. రోజుకు 1 నుంచి 2 టేబుల్‌స్పూన్‌లు (సుమారు 15-30 గ్రాములు) సాధారణంగా సిఫార్సు చేయబడే మోతాదు. అధికంగా తీసుకోవడం వల్ల జీర్ణ సమస్యలు (పైన చెప్పినట్లుగా), కేలరీలు పెరిగి బరువు పెరిగే ప్రమాదం కూడా ఉంటుంది. ఎప్పుడూ సమతుల్య ఆహారంలో భాగంగా.. మితంగా తీసుకోవడమే ఉత్తమం.

ఈ జాగ్రత్తలు పాటిస్తే.. చియా సీడ్స్ నుంచి పూర్తి ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను సురక్షితంగా పొందవచ్చు. మీకు ఏవైనా ఆరోగ్య సమస్యలు లేదా సందేహాలు ఉంటే.. ఆహారంలో మార్పులు చేసే ముందు డాక్టర్ లేదా పోషకాహార నిపుణులను సంప్రదించడం మంచిది.