Food For Diabetes: మందులతో పాటు ఈ 8 ఆహారాలు తీసుకుంటే.. షుగర్ లెవల్స్ మీ చేతుల్లోనే!

Food For Diabetes: డయాబెటిస్ ఉన్నవారు రక్తంలోని చక్కెర స్థాయిలను అదుపులో ఉంచుకోవడానికి సరైన ఆహార నియమాలు పాటించడం చాలా ముఖ్యం. మందులతో పాటు మనం తీసుకునే ఆహారం ఇన్సులిన్ సెన్సిటివిటీని పెంచడంలో కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది. రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను సమర్థవంతంగా నిర్వహించడంలో సహాయపడే 8 అద్భుతమైన ఆహారాల గురించి పూర్తి వివరాలను ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.

1. ఆకుకూరలు :
పాలకూర, తోటకూర వంటి ఆకుకూరల్లో కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి. అంతే కాకుండా పోషకాలు ఎక్కువగా ఉంటాయి. వీటిలో ఉండే ‘మెగ్నీషియం’ , ‘ఫైబర్’ (పీచు పదార్థం) రక్తంలో చక్కెర వేగంగా కలవకుండా అడ్డుకుంటాయి. ముఖ్యంగా వీటిలోని యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు కళ్ళ ఆరోగ్యాన్ని కూడా కాపాడతాయి.

2. పొట్టు తీయని తృణధాన్యాలు:
తెల్ల అన్నం లేదా మైదాకు బదులుగా బ్రౌన్ రైస్, ఓట్స్, రాగులు వంటి తృణధాన్యాలను తీసుకోవాలి. వీటిలో ఫైబర్ అధికంగా ఉండటం వల్ల జీర్ణక్రియ నెమ్మదిగా జరుగుతుంది. దీని వల్ల తిన్న వెంటనే షుగర్ లెవల్స్ అకస్మాత్తుగా పెరగవు.

3. దాల్చినచెక్క:
దాల్చినచెక్క ఇన్సులిన్ మాదిరిగా పనిచేస్తుందని అనేక పరిశోధనలు వెల్లడించాయి. ఇది కణాల ఇన్సులిన్ సెన్సిటివిటీని మెరుగు పరుస్తుంది. రోజూ అర టీస్పూన్ దాల్చినచెక్క పొడిని నీటిలో లేదా ఆహారంలో కలిపి తీసుకోవడం వల్ల గ్లైసెమిక్ నియంత్రణ బాగుంటుంది.

4. చిక్కుళ్ళు ,పప్పు ధాన్యాలు:
బీన్స్, శనగలు, పెసలు, కందిపప్పులో ప్రోటీన్, ఫైబర్ సమృద్ధిగా ఉంటాయి. ఇవి తిన్న తర్వాత కడుపు నిండుగా ఉన్న అనుభూతిని కలిగిస్తాయి. దీని వల్ల అతిగా తినడం తగ్గుతుంది. వీటి గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ (GI) చాలా తక్కువ.

5. మెంతి గింజలు:
మెంతి గింజల్లో ఉండే గెలాక్టోమన్నన్ అనే పీచు పదార్థం రక్తంలో గ్లూకోజ్ శోషణను తగ్గిస్తుంది. రాత్రి పూట నీటిలో నానబెట్టిన మెంతులను ఉదయాన్నే పరగడుపున తీసుకోవడం డయాబెటిస్ రోగులకు ఎంతో మేలు చేస్తుంది.

6. నట్స్, విత్తనాలు:
బాదం, వాల్‌నట్స్ (అక్రూట్), అవిసె గింజలు రక్తంలోని చక్కెరను నియంత్రించడమే కాకుండా.. గుండె ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్లను అందిస్తాయి. ఇవి శరీరంలో వాపును తగ్గించడానికి తోడ్పడతాయి.

7. చేదు పదార్థాలు :
కాకరకాయ, ఉసిరి రక్తంలో చక్కెరను తగ్గించడంలో అద్భుతంగా పనిచేస్తాయి. కాకరకాయలోని ‘చారంటిన్’, ‘పాలిపెప్టైడ్-పి’ అనే పదార్థాలు సహజ ఇన్సులిన్‌లా పనిచేస్తాయి. ఉసిరిలోని విటమిన్-సి ప్యాంక్రియాస్ పని తీరును మెరుగు పరుస్తుంది.

8. పెరుగు లేదా ప్రోబయోటిక్స్:
చక్కెర లేని పెరుగు తీసుకోవడం వల్ల జీర్ణ క్రియ మెరుగు పడుతుంది. పెరుగులోని ప్రోబయోటిక్స్ శరీరంలో మంచి బ్యాక్టీరియాను పెంచుతాయి. ఇది టైప్-2 మధుమేహం ఉన్న వారిలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలను క్రమబద్ధీకరించడానికి సహాయపడుతుందని పలు అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి.

గమనించాల్సిన విషయాలు:
గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ (GI): తక్కువ GI ఉన్న ఆహారాలను ఎంచుకోవడం వల్ల రక్తంలో చక్కెర స్థిరంగా ఉంటుంది.

వ్యాయామం: ఆహారంతో పాటు ప్రతిరోజూ కనీసం 30-40 నిమిషాల నడక తప్పనిసరి.

నీరు: డీహైడ్రేషన్ వల్ల కూడా షుగర్ లెవల్స్ పెరగవచ్చు. కాబట్టి తగినంత నీరు తాగాలి.