Pumpkin Seeds: గుమ్మడి గింజలు తింటున్నారా ? ఈ విషయాలు తప్పక తెలుసుకోండి

Pumpkin seeds: గుమ్మడి గింజలు పోషకాలు అధికంగా ఉంటాయి. గుమ్మడి గింజలు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం అయినప్పటికీ.. వాటిని అధికంగా తీసుకోవడం వల్ల కొన్ని ప్రతికూల ప్రభావాలు ఉంటాయి. ముఖ్యంగా మితంగా తినకుండా ఎక్కువ మొత్తంలో తీసుకుంటే ఈ సమస్యలు తలెత్తుతాయి. గుమ్మడి గింజలు తినడం వల్ల ఎలాంటి సైడ్ ఎఫెక్ట్స్ వస్తాయనే విషయాలను గురించిన పూర్తి వివరాలను ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.

గుమ్మడి గింజలు ఎక్కువగా తినడం వల్ల కలిగే 5 సైడ్ ఎఫెక్ట్స్: 

1. జీర్ణ సమస్యలు:

గుమ్మడి గింజల్లో ఫైబర్ (పీచు పదార్థం) అధికంగా ఉంటుంది. ఫైబర్ జీర్ణవ్యవస్థకు మేలు చేసినప్పటికీ.. దానిని అతిగా తీసుకుంటే జీర్ణ సమస్యలు వస్తాయి.

కడుపు ఉబ్బరం, గ్యాస్: అధిక ఫైబర్, కొవ్వు పదార్థాలు జీర్ణం కావడానికి ఎక్కువ సమయం పడుతుంది. ఈ ప్రక్రియలో పేగులలో బ్యాక్టీరియా ఫైబర్‌ను విచ్ఛిన్నం చేసినప్పుడు గ్యాస్ ఉత్పత్తి అవుతుంది. దీనివల్ల కడుపు ఉబ్బరం , గ్యాస్ వంటి సమస్యలు వస్తాయి.

విరేచనాలు లేదా మలబద్ధకం: కొంతమందిలో, అధిక ఫైబర్ విరేచనాలు లేదా పొత్తికడుపు నొప్పికి దారితీయవచ్చు. తగినంత నీరు తాగకుండా అధిక ఫైబర్ తీసుకుంటే మలబద్ధకం కూడా వచ్చే అవకాశం ఉంది.

2. బరువు పెరగడం:

గుమ్మడి గింజలు పోషకాలతో నిండి ఉన్నప్పటికీ, అవి కేలరీలు, కొవ్వులలో కూడా చాలా ఎక్కువగా ఉంటాయి.

అధిక క్యాలరీ సాంద్రత: సుమారు 28 గ్రాముల (ఒక చిన్న గుప్పెడు) గుమ్మడి గింజల్లో దాదాపు 150 కేలరీలు ఉంటాయి. వీటిని ఎక్కువగా తింటే.. రోజువారీ కేలరీల పరిమితిని సులభంగా దాటిపోతారు.

కొవ్వు పేరుకుపోవడం: ఈ కేలరీలు ఎక్కువగా ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వుల రూపంలో ఉన్నప్పటికీ.. అధికంగా తింటే అవి శరీరంలో పేరుకుపోయి, కాలక్రమేణా బరువు పెరగడానికి దారితీస్తాయి. మీరు బరువు తగ్గడానికి ప్రయత్నిస్తున్నట్లయితే.. వీటి మోతాదుపై మరింత జాగ్రత్త వహించాలి.

3. తక్కువ రక్తపోటు:

గుమ్మడి గింజల్లో యాంటీఆక్సిడెంట్లు, మెగ్నీషియం వంటి పోషకాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి రక్తపోటును తగ్గించడంలో సహాయ పడతాయి. ఇది అధిక రక్తపోటు ఉన్నవారికి ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది.

రక్తపోటు మరింత తగ్గడం: అయితే, తక్కువ రక్తపోటుసమస్య ఉన్నవారు వీటిని ఎక్కువగా తీసుకుంటే.. రక్తపోటు మరింతగా పడిపోయే ప్రమాదం ఉంది.

మందులతో పరస్పర చర్య: ఇప్పటికే రక్తపోటును తగ్గించే మందులు (తీసుకుంటున్న వ్యక్తులు గుమ్మడి గింజలను అధికంగా తినే ముందు డాక్టర్‌ ని సంప్రదించడం చాలా ముఖ్యం.ఎందుకంటే ఇది మందుల ప్రభావాన్ని పెంచవచ్చు.

4. అలెర్జీ :

కొంతమందికి గుమ్మడి గింజల వల్ల అలెర్జీ వచ్చే అవకాశం ఉంటుంది. ఇది చాలా అరుదుగా జరిగినా, ప్రమాదకరం కావచ్చు.

లక్షణాలు: అలెర్జీ లక్షణాలు చర్మంపై దద్దుర్లు, దురద, పెదవులు లేదా గొంతు వాపు, దగ్గు, గొంతులో చికాకు లేదా తలనొప్పి వంటివి కావచ్చు.

తీవ్రమైన సందర్భాలు: చాలా అరుదుగా.. శ్వాస తీసుకోవడంలో ఇబ్బంది లేదా అనాఫిలాక్సిస్ వంటి తీవ్రమైన అలెర్జీ ప్రతిచర్యలు కూడా సంభవించవచ్చు. ఇతర గింజలు లేదా విత్తనాల పట్ల అలెర్జీ ఉన్నవారు మరింత జాగ్రత్తగా ఉండాలి.

Also Read: సింపుల్‌గా ఫిష్ ఫ్రై.. ఇలా చేస్తే అదిరిపోయే టేస్ట్

5. ఔషధాలతో పరస్పర చర్య:

గుమ్మడి గింజల్లోని కొన్ని సహజ సమ్మేళనాలు కొన్ని రకాల మందులతో పరస్పర చర్య జరిపే అవకాశం ఉంది.

రక్తపోటు మందులు: పైన చెప్పినట్లుగా.. ఇవి రక్తపోటును తగ్గించే మందుల ప్రభావాన్ని పెంచవచ్చు.

రక్తం పల్చబరిచే మందులు: గుమ్మడి గింజల్లోని కొన్ని కాంపౌండ్‌లు రక్తం గడ్డకట్టే ప్రక్రియపై ప్రభావం చూపవచ్చు. కాబట్టి.. రక్తం పల్చబరిచే మందులు తీసుకుంటున్నవారు వీటిని అధికంగా తీసుకునే ముందు డాక్టర్ సలహా తీసుకోవాలి.

కిడ్నీలో రాళ్లు : గుమ్మడి గింజలలో ఆక్సలేట్లు కూడా ఉంటాయి. కిడ్నీలో రాళ్లు వచ్చే అవకాశం ఉన్నవారు లేదా గతంలో రాళ్లు ఉన్నవారు వీటిని ఎక్కువగా తీసుకుంటే.. ఆక్సలేట్లు పేరుకుపోయి రాళ్లు ఏర్పడే ప్రమాదం పెరుగుతుంది.

గుమ్మడి గింజలు ఆరోగ్యానికి చాలా మంచివి. కానీ వాటిని మితంగా తీసుకోవాలి. సాధారణంగా.. రోజుకు 28 నుంచి 30 గ్రాముల (సుమారు ఒక గుప్పెడు) మించి తినకుండా ఉండటం మంచిది. మీకు ఏవైనా ఆరోగ్య సమస్యలు లేదా అనుమానాలు ఉంటే.. నిపుణులను సంప్రదించడం ఉత్తమం. 

Share

• 
• 
• 
• 
• 
•