Broccoli: వావ్.. డైలీ బ్రోకలీ తింటే.. ఆశ్చర్యపోయే లాభాలు !

Broccoli: బ్రోకలీ అనేది క్రూసిఫెరస్ కూరగాయల కుటుంబానికి చెందింది. దీనిని పోషకాల గని అని పిలుస్తారు. ఆరోగ్య నిపుణులు.. దీనిని సూపర్ ఫుడ్ జాబితాలో చేర్చడానికి ప్రధాన కారణం ఇదే. ఇందులో దాగి ఉన్న అపారమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు అన్నీ ఇన్నీ కావు. బ్రోకలీని కేవలం రుచి కోసమే కాకుండా.. మన శరీరానికి శక్తినిచ్చే ఔషధంగా భావించి.. ప్రతి రోజూ ఆహారంలో భాగం చేసుకుంటే ఎలాంటి అద్భుత ఫలితాలు ఉంటాయో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.

1. పోషకాలతో నిండిన పవర్ హౌస్: ఒక కప్పు బ్రోకలీలో మన శరీరానికి కావలసిన విటమిన్ సి, విటమిన్ కె వంటివి ఉంటాయి. వీటి ద్వారా మన శరీరానికి కావాల్సిన రోజువారీ అవసరాలలో ఎక్కువ భాగం లభిస్తుంది. అంతేకాకుండా.. విటమిన్ ఎ, బి9 (ఫోలేట్), పొటాషియం, ఐరన్ , ఫైబర్ వంటివి పుష్కలంగా ఉంటాయి. అంతే కాకుండా కేలరీలు చాలా తక్కువగా ఉంటాయి.

2. రోగనిరోధక శక్తి: బ్రోకలీలో అధికంగా ఉండే విటమిన్ సి ఒక శక్తివంతమైన యాంటీ ఆక్సిడెంట్‌గా పనిచేస్తుంది. ఇది తెల్ల రక్త కణాల ఉత్పత్తిని పెంచి.. శరీరం యొక్క రోగనిరోధక వ్యవస్థను బలోపేతం చేస్తుంది. తద్వారా జలుబు, ఇన్ఫెక్షన్లు వంటి వాటి నుంచి రక్షణ లభిస్తుంది.

3. క్యాన్సర్‌ను నిరోధించే శక్తి: ఇందులో సల్ఫోరాఫేన్, ఇండోల్-3-కార్బినాల్ వంటి సమ్మేళనాలు ఉంటాయి. ఈ బయోయాక్టివ్ సమ్మేళనాలు శరీరంలో హాని కరమైన ఫ్రీ రాడికల్స్‌తో పోరాడి, రొమ్ము, ప్రోస్టేట్, పెద్దపేగు క్యాన్సర్ వంటి కొన్ని రకాల క్యాన్సర్ కణాల పెరుగుదలను నిరోధించడంలో సహాయ పడతాయని పరిశోధనలు చెబుతున్నాయి.

4. ఆరోగ్యకరమైన గుండెకు ఆయువుపట్టు: బ్రోకలీలో ఉండే ఫైబర్, పొటాషియం, యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగు పరుస్తాయి. ఫైబర్ చెడు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది, పొటాషియం రక్తపోటును నియంత్రిస్తుంది. తద్వారా గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.

5. మెరుగైన జీర్ణక్రియకు సహాయం: బ్రోకలీలో కరిగే, కరగని ఫైబర్ రెండూ ఉంటాయి. కరగని ఫైబర్ మలబద్ధకాన్ని నివారిస్తుంది. అంతే కాకుండా ఇది జీర్ణవ్యవస్థ శుభ్రంగా ఉండేలా చూస్తుంది. కరిగే ఫైబర్ పేగులోని మంచి బ్యాక్టీరియా ఆరోగ్యానికి తోడ్పడుతుంది.

6. ఎముకల పటిష్టతకు ముఖ్యం: ఎముకల నిర్మాణంలో కీలకంగా ఉండే కాల్షియం, విటమిన్ కె లు బ్రోకలీలో సమృద్ధిగా ఉంటాయి. విటమిన్ కె ఎముకల ఖనిజ సాంద్రతను మెరుగు పరచడంలో సహాయపడుతుంది. అంతే కాకుండా ఇది ఆస్టియోపొరోసిస్‌ను నివారించడంలో తోడ్పడుతుంది.

7. రక్తంలో చక్కెర నియంత్రణ: డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి బ్రోకలీ ఒక అద్భుతమైన ఆహారం. ఫైబర్, యాంటీఆక్సిడెంట్ల కలయిక ఇన్సులిన్ సున్నితత్వాన్ని మెరుగు పరచడంలో, రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు అకస్మాత్తుగా పెరగకుండా నియంత్రించడంలో దోహద పడుతుంది.

Also Read: నడుము నొప్పా.. ఈ హోం రెమెడీస్ ట్రై చేయండి

8. దీర్ఘకాలిక వాపును తగ్గిస్తుంది: శరీరంలో దీర్ఘకాలిక వాపు అనేక వ్యాధులకు మూలకారణం. బ్రోకలీలోని సల్ఫోరాఫేన్, కెంప్‌ఫెరాల్ వంటి శక్తివంతమైన యాంటీ-ఇన్ఫ్లమేటరీ సమ్మేళనాలు వాపును సమర్థవంతంగా తగ్గించి, దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల నుంచి ఉపశమనం కలిగిస్తాయి.

9. కళ్ళకు, చర్మానికి రక్షణ: బ్రోకలీలో ఉండే లుటీన్, జియాక్సాంథిన్ వంటి కెరోటినాయిడ్స్ కంటి చూపును మెరుగు పరచడంలో, వయస్సు సంబంధిత మస్కులర్ డిజెనరేషన్ వంటి వాటి నుంచి కళ్ళను రక్షించడంలో సహాయ పడతాయి. విటమిన్ సి కొల్లాజెన్ ఉత్పత్తిని పెంచి.. చర్మాన్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచుతుంది.

10. బరువు తగ్గడానికి మార్గం: తక్కువ కేలరీలు, అధిక ఫైబర్ కారణంగా బ్రోకలీ బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి అద్భుతమైన ఎంపిక. దీనిని తింటే కడుపు త్వరగా నిండిన అనుభూతి కలుగుతుంది. ఫలితంగా అతిగా తినకుండా నియంత్రించవచ్చు.

బ్రోకలీని ప్రతిరోజూ ఆహారంలో భాగం చేసుకోవడం అనేది కేవలం ట్రెండ్ కాదు.. ఆరోగ్యకరమైన, దీర్ఘాయుష్షు కోసం తీసుకునే తెలివైన నిర్ణయం. ఉడికించిన బ్రోకలీలను సలాడ్‌లు, సూప్‌ల వరకు ఏదో ఒక రూపంలో దీనిని రోజువారీ మెనూలో చేర్చుకోవడం ద్వారా ఈ ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు.