Food and Age: ఇలాంటి ఫుడ్ తింటే.. త్వరగా ముసలి వాళ్లవుతారట !

Food and Age: ప్రతి ఒక్కరూ ఎక్కువ కాలం యవ్వనంగా, ఆరోగ్యంగా కనిపించాలని కోరుకుంటారు. అయితే, వృద్ధాప్యం అనేది సహజ ప్రక్రియ అయినప్పటికీ.. మనం రోజూ తీసుకునే కొన్ని సాధారణ ఆహారాలు ఈ ప్రక్రియను వేగవంతం చేసి, మనల్ని వయస్సు కంటే పెద్దవారిగా కనిపించేలా చేస్తాయి. ఈ ఆహారాలు చర్మానికి హాని కలిగించే గ్లైకేషన్ , ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి వంటి అంతర్గత ప్రక్రియలను ప్రేరేపిస్తాయి. మీరు యవ్వన కాంతిని నిలుపుకోవాలంటే.. మీ వృద్ధాప్య ఛాయలను పెంచే 7 సాధారణ ఆహారాలు, వాటిని ఎందుకు తగ్గించాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.

1. చక్కెర, అధిక ఫ్రక్టోజ్ సిరప్‌లు:
చక్కెర మన అందానికి అతిపెద్ద శత్రువు. స్వీట్లు, సోడాలు, ప్యాకేజ్డ్ ఫ్రూట్ జ్యూస్‌లలో ఉండే అధిక చక్కెరలు గ్లైకేషన్ అనే ప్రక్రియకు దారితీస్తాయి. ఈ ప్రక్రియలో.. అదనపు చక్కెర అణువులు రక్తంలోని ప్రోటీన్లతో బంధాన్ని ఏర్పరుచుకుని.. AGEs ను సృష్టిస్తాయి. ఈ AGEs లు చర్మానికి స్థితిస్థాపకతను ఇచ్చే కొల్లాజెన్, ఎలాస్టిన్ ఫైబర్‌లను దెబ్బతీస్తాయి. ఫలితంగా.. చర్మం త్వరగా ముడతలు పడి, సాగిపోతుంది.

2. డీప్ ఫ్రైడ్, నూనెలో వేయించిన ఆహారాలు:
ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్, సమోసాలు, చిప్స్ వంటి డీప్ ఫ్రైడ్ ఆహారాలు అధిక ఉష్ణోగ్రతతో వండటం వల్ల ఫ్రీ రాడికల్స్‌ను ఉత్పత్తి చేస్తాయి. ఈ ఫ్రీ రాడికల్స్ చర్మ కణాలకు హాని కలిగించి, ఆక్సీకరణ ఒత్తిడిని పెంచుతాయి. అంతే కాకుండా ఇవి వృద్ధాప్యానికి ప్రధాన కారణం అవుతాయి. వీటిలో వాడే నూనెలలో తరచుగా అనారోగ్యకరమైన ట్రాన్స్ ఫ్యాట్స్ ఉంటాయి. అంతే కాకుండా ఇవి శరీరంలో వాపు ను పెంచి, అకాల వృద్ధాప్యానికి దోహదం చేస్తాయి.

3. ఆల్కహాల్ :
ఆల్కహాల్.. ముఖ్యంగా అధిక వినియోగం, చర్మాన్ని నిర్జలీకరణం చేస్తుంది. డీహైడ్రేషన్ వల్ల చర్మం పొడిబారి, పగిలిపోయి, ముడతలు స్పష్టంగా కనిపిస్తాయి. అంతేకాకుండా.. ఆల్కహాల్ కాలేయంపై ఒత్తిడిని పెంచుతుంది. ఆరోగ్యకరమైన కాలేయం చర్మానికి కావలసిన పోషకాలను అందిస్తుంది. కానీ దెబ్బతిన్న కాలేయం విషపదార్థాలను సమర్థవంతంగా బయటకు పంపలేదు. ఇది చర్మంపై రంగు మారడానికి మరియు ముడతలకు కారణమవుతుంది.

4. తెల్ల బ్రెడ్, శుద్ధి చేసిన పిండి పదార్థాలు :
తెల్ల బ్రెడ్, వైట్ పాస్తా వంటి శుద్ధి చేసిన పిండి పదార్థాలు అధిక గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ కలిగి ఉంటాయి. ఇవి రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను వేగంగా పెంచుతాయి. ఇది పైన పేర్కొన్న గ్లైకేషన్ ప్రక్రియను ప్రేరేపిస్తుంది. ఈ వేగవంతమైన చక్కెర పెరుగుదల కొల్లాజెన్‌ను దెబ్బతీసి, చర్మం త్వరగా పాతబడినట్లు కనిపించేలా చేస్తుంది.

5. కొన్ని ప్రాసెస్ చేసిన మాంసాలు:
ప్రాసెస్ చేసిన మాంసాలైన సాసేజ్‌లు, బేకన్ వంటి వాటిలో అధిక మొత్తంలో ఉప్పు, సల్ఫైట్‌లు, రసాయనాలు ఉంటాయి. ఈ సల్ఫైట్‌లు చర్మంలో కొల్లాజెన్‌ను దెబ్బతీసి, మంటను పెంచుతాయి. అధిక ఉప్పు శాతం ఉండటం వల్ల శరీరంలో నీరు నిలిచిపోయి, ముఖం ఉబ్బినట్లుగా కనిపిస్తుంది.

Also Read: భోజనం చేసాక ఇవి తింటే.. జీర్ణ సమస్యలు దూరం

6. అధిక ఉప్పు కలిగిన ఆహారాలు:
అధిక ఉప్పు కలిగిన చిప్స్, ప్యాకేజ్డ్ స్నాక్స్ వంటివి శరీరం నుంచి నీటిని బయటకు లాగి డీహైడ్రేషన్‌కు దారితీస్తాయి. ఇది చర్మంపై ముడతలు మరింత స్పష్టంగా కనిపించేలా చేస్తుంది. అంతేకాకుండా.. అధిక సోడియం కళ్ల కింద ఉబ్బరం ,వాపును పెంచుతుంది. ఇది వృద్ధాప్య రూపాన్ని ఇస్తుంది.

7. కెఫీన్:
కాఫీ, టీలలో ఉండే కెఫీన్ అధిక మొత్తంలో తీసుకున్నప్పుడు డీహైడ్రేటింగ్ ప్రభావం చూపుతుంది. తరచుగా నీరు తాగకుండా కాఫీ లేదా ఇతర కెఫీన్ డ్రింక్స్ ఎక్కువగా తీసుకోవడం వల్ల చర్మం తేమను కోల్పోయి, పొడిబారి, ముడతలు వచ్చే అవకాశం పెరుగుతుంది.