Pressure Cooker Rubber Gasket | ఈ రోజుల్లో దాదాపు ప్రతి ఇంట్లో ప్రెజర్ కుక్కర్ ఉంటుంది. వంటలు చేసేటప్పుడు దీని ఉపయోగం చాలా ఎక్కువ. పప్పు, అన్నం, కూరగాయలు, నాన్ వెజ్ ఇలా ఏది వండాలన్నా కుక్కర్లో త్వరగా తయారవుతాయి. అయితే, కుక్కర్ సరిగ్గా పనిచేయాలంటే దాని రబ్బర్ గాస్కెట్ కూడా బాగుండాలి.
చాలామంది కుక్కర్ శుభ్రతపై శ్రద్ధ చూపిస్తారు కానీ మూతకు ఉండే రబ్బర్ విషయంలో నిర్లక్ష్యంగా ఉంటారు. ఈ చిన్న నిర్లక్ష్యం వల్ల ఆవిరి బయటకు రావడం, వంట ఆలస్యం కావడం వంటి సమస్యలు ఎదురవుతాయి. మరీ ముఖ్యంగా, కుక్కర్ భద్రత విషయంలో కూడా జాగ్రత్త అవసరం. మీ కుక్కర్ రబ్బర్ వదులుగా మారితే ఏం చేయాలి? దాన్ని ఎలా చూసుకోవాలి? ఎప్పుడు కొత్తది కొనాలి? ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.
కొన్నిసార్లు కుక్కర్ రబ్బర్పై నూనె, జిడ్డు, ఆహార పదార్థాల చిన్న ముక్కలు పేరుకుపోతాయి. వీటి కారణంగా మూతకు రబ్బర్ సరిగ్గా అతుక్కోకపోవచ్చు. అందుకే ముందుగా రబ్బర్ జాగ్రత్తగా తొలగించండి. గోరువెచ్చని నీటిలో కొద్దిగా డిష్వాష్ లిక్విడ్ కలిపి శుభ్రం చేయండి. రబ్బర్పై పేరుకున్న జిడ్డు మెల్లగా తొలగించండి. తర్వాత మంచి నీటితో కడిగి పూర్తిగా ఆరనివ్వండి. రబ్బర్పై పగుళ్లు, చిరుగులు ఉన్నాయేమో కూడా పరిశీలించండి. గుర్తుంచుకోండి, శుభ్రం చేయడం వల్ల మురికి తొలగుతుంది. కానీ పాడైన రబ్బర్ తిరిగి కొత్తదిలా మారదు.
కుక్కర్ రబ్బర్ వదులుగా మారినప్పుడు కొందరు దాన్ని ఎండలో పెడుతుంటారు. ఇలా చేయడం వల్ల రబ్బర్ బిగుతుగా మారుతుందని భావిస్తారు. కానీ ఇది సరైన పద్ధతి కాదు. ఎక్కువ వేడి, ప్రత్యక్ష సూర్యరశ్మి వల్ల రబ్బర్ క్వాలిటీ దెబ్బతింటుంది. అది గట్టిపడటం లేదా బలహీనంగా మారడం జరగవచ్చు. అందుకే రబ్బర్ ఎప్పుడూ చల్లని, పొడి ప్రదేశంలో భద్రపరచండి. వేడి, ఎండ తగలకుండా చూసుకోండి.
రబ్బర్ లూజ్గా ఉందని దాన్ని చేతులతో లాగడం లేదా దాని ఆకారాన్ని మార్చడం మంచిది కాదు. ఇలా చేయడం వల్ల రబ్బర్ దెబ్బతినే ప్రమాదం ఉంది. కుక్కర్ మూత సరిగ్గా మూసుకోవాలంటే రబ్బర్ అసలు ఆకారం, పరిమాణంలో ఉండాలి. కాబట్టి దాన్ని కత్తిరించడం, సాగదీయడం లేదా మార్చడం చేయకండి.
రబ్బర్ పదేపదే తన స్థానంలో నుంచి బయటకు వస్తుంటే కొత్తది కొనడం మంచిది. అలాగే పగుళ్లు, చిరుగులు లేదా ఆకారం మారినట్లు కనిపిస్తే వెంటనే మార్చండి. కుక్కర్ మూత నుంచి ఆవిరి బయటకు వస్తుంటే వంట కొనసాగించకండి. స్టవ్ ఆపి, కుక్కర్లోని ఒత్తిడి సహజంగా తగ్గేవరకు వేచి ఉండండి. ఒత్తిడి పూర్తిగా తగ్గకముందు మూత తెరవకండి.
Also Read: డ్రాగన్ ఫ్రూట్ తింటే చర్మానికి ఇన్ని ప్రయోజనాలా? రోజూ ఇలా తినండి
ప్రెజర్ కుక్కర్ రబ్బర్ను ఎప్పటికప్పుడు పరిశీలించడం చాలా ముఖ్యం. చిన్న సమస్యగా కనిపించినా దాన్ని నిర్లక్ష్యం చేయకండి. పాడైన రబ్బర్ను ఉపయోగించకుండా సరైన కొత్త గాస్కెట్ అమర్చండి. వంట చేసేటప్పుడు భద్రతకు ఎప్పుడూ ప్రాధాన్యత ఇవ్వండి.