Vitamin D Sources: విటమిన్ డి లోపమా ? ఇవి తింటే ప్రాబ్లమ్ సాల్వ్ !

Vitamin D Sources: విటమిన్ డి అనేది మన శరీరానికి అత్యంత అవసరమైన పోషకం. దీన్ని “సన్‌షైన్ విటమిన్” అని కూడా పిలుస్తారు. ఎందుకంటే సూర్యరశ్మి నుంచి మన శరీరం దీన్ని స్వయంగా ఉత్పత్తి చేసుకోగలదు. విటమిన్ డి ఎముకల ఆరోగ్యం, రోగ నిరోధక వ్యవస్థ, మెదడు పనితీరు, కండరాల బలం కోసం చాలా ముఖ్యమైంది. విటమిన్ డి లోపం వల్ల ఎముకలు బలహీనపడటం, రోగ నిరోధక శక్తి తగ్గడం వంటి సమస్యలు వస్తాయి. ఇలాంటివి జరగకుండా ఉండాలంటే విటమిన్ డి ఉండే పోషక పదార్థాలను తప్పకుండా తినాలి.

విటమిన్ డి లభించే ఫుడ్స్:

1. సూర్యరశ్మి:
విటమిన్ డికి అతి ముఖ్యమైన, సహజమైన వనరు సూర్యరశ్మి. మన చర్మం సూర్యరశ్మిలోని అల్ట్రావైలెట్-బి కిరణాలను గ్రహించినప్పుడు, అది విటమిన్ డిని ఉత్పత్తి చేస్తుంది. రోజూ ఉదయం 10 గంటల నుంచి మధ్యాహ్నం 3 గంటల మధ్య 10-15 నిమిషాలు ఎండలో ఉండటం వల్ల మన శరీరానికి అవసరమైన విటమిన్ డి లభిస్తుంది. అయితే.. ఎక్కువ సమయం ఎండలో ఉంటే చర్మానికి నష్టం కలిగించవచ్చు. కాబట్టి జాగ్రత్తగా ఉండాలి.

2. ఆహార పదార్థాలు:
సూర్యరశ్మితో పాటు, మనం తినే కొన్ని ఆహార పదార్థాల ద్వారా కూడా విటమిన్ డిని పొందవచ్చు.

కొవ్వు చేపలు: సాల్మన్, మాకేరల్, ట్యూనా, సార్డినెస్ వంటి కొవ్వు చేపలు విటమిన్ డికి అత్యుత్తమ వనరులు. ఒక చిన్న సాల్మన్ ఫిలెట్ (100 గ్రాములు) మన రోజువారీ అవసరాల్లో దాదాపు 100% విటమిన్ డిని అందిస్తుంది.

కాడ్ లివర్ ఆయిల్: ఇది విటమిన్ డికి చాలా గొప్ప వనరు. ఒక టీస్పూన్ కాడ్ లివర్ ఆయిల్ రోజువారీ విటమిన్ డి అవసరాలను పూర్తి చేయగలదు. ఇది ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్‌ను కూడా అందిస్తుంది. ఇవి గుండె ఆరోగ్యానికి కూడా చాలా మంచివి.

కొన్ని రకాల పుట్టగొడుగులు: పుట్టగొడుగులు కూడా సూర్యరశ్మిలో పెరిగినప్పుడు విటమిన్ డిని ఉత్పత్తి చేస్తాయి. కొన్ని రకాల పుట్టగొడుగులు, ముఖ్యంగా వైట్ బటన్, పోర్టోబెల్లో వంటివి మంచి విటమిన్ డి వనరులు.

ఫోర్టిఫైడ్ ఆహారాలు : కొన్ని ఆహార పదార్థాలకు కృత్రిమంగా విటమిన్ డిని కలుపుతారు. ఉదాహరణకు.. పాలు, ఆరెంజ్ జ్యూస్, కొన్ని రకాల తృణధాన్యాలు, పెరుగు వంటి వాటిలో విటమిన్ డి ఫోర్టిఫైడ్ చేసి అమ్ముతారు. వీటిని తీసుకోవడం వల్ల విటమిన్ డి లోపాన్ని నివారించవచ్చు.

గుడ్లు: గుడ్డు పచ్చసొనలో కొద్ది మొత్తంలో విటమిన్ డి ఉంటుంది. గుడ్డులోని విటమిన్ డి మొత్తం, కోడికి లభించిన సూర్యరశ్మిపై ఆధారపడి ఉంటుంది.

పాలు, పెరుగు : సాధారణంగా పాలలో విటమిన్ డి సహజంగా ఉండదు. కానీ.. చాలా దేశాల్లో పాలు, పెరుగు వంటి పాల ఉత్పత్తులను విటమిన్ డితో ఫోర్టిఫైడ్ చేస్తారు.

Also Read: అలసటగా అనిపిస్తోందా? ప్రధాన కారణాలివే !

3. సప్లిమెంట్లు:
సూర్యరశ్మి, ఆహారం ద్వారా తగినంత విటమిన్ డి లభించని వారికి, డాక్టర్లు సప్లిమెంట్లను సూచిస్తారు. విటమిన్ డి సప్లిమెంట్లు టాబ్లెట్లు, క్యాప్సూల్స్, లిక్విడ్ రూపంలో లభిస్తాయి. అయితే.. సప్లిమెంట్లు తీసుకునే ముందు తప్పనిసరిగా డాక్టర్‌ని సంప్రదించాలి. ఎందుకంటే అధిక మోతాదులో విటమిన్ డి తీసుకోవడం ఆరోగ్యానికి హానికరం.

విటమిన్ డి లోపం అనేది ప్రపంచవ్యాప్తంగా చాలా సాధారణ సమస్య. సరైన ఆహారం, సూర్యరశ్మి ద్వారా మనం ఈ లోపాన్ని అధిగమించవచ్చు. ప్రతి ఒక్కరూ తమ శరీరంలోని విటమిన్ డి స్థాయిలను తెలుసుకోవడం, దాని వనరులను ఆహారంలో చేర్చుకోవడం చాలా ముఖ్యం. ఎముకల బలం, సంపూర్ణ ఆరోగ్యం కోసం విటమిన్ డిని నిర్లక్ష్యం చేయకూడదని నిపుణులు చెబుతున్నారు.