Sweet Guava Buying Tips| జామపండులో విటమిన్ సి, ఫైబర్, పొటాషియం, యాంటీఆక్సిడెంట్లు సమృద్ధిగా ఉంటాయి. రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది. ఇందులోని ఫైబర్ జీర్ణక్రియ మెరుగుపడటానికి, మలబద్ధకం తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది. జామపండు కడుపు నిండిన భావనను కలిగించి బరువు నియంత్రణకు ఉపయోగపడవచ్చు. ఇందులోని యాంటీఆక్సిడెంట్లు.. కణాలను ఆక్సిడేటివ్ ఒత్తిడి నుంచి రక్షించడంలో సహాయపడతాయి. సమతుల్య ఆహారంలో భాగంగా జామపండు.. గుండె, చర్మ ఆరోగ్యానికి కూడా మేలు చేస్తుంది.
మార్కెట్లో జామపండును కొనేటప్పుడు బయటకు అందంగా కనిపించే పండు లోపల కూడా తియ్యగా ఉంటుందని చెప్పలేం.
కొన్ని జామపండ్లు చూడటానికి తాజాగా కనిపించినా, లోపల పచ్చిగా లేదా రుచిలేకుండా ఉండవచ్చు. అందుకే పండు కొనేటప్పుడు రంగుతో పాటు మరికొన్ని విషయాలను కూడా గమనించాలి. రంగు, తొక్క, మెత్తదనం, బరువు, వాసనను పరిశీలిస్తే మంచి జామపండు గుర్తించవచ్చు.
జామపండు పండిందో లేదో తెలుసుకోవడానికి రంగు కొంతవరకు ఉపయోగపడుతుంది. పచ్చిగా ఉన్న జామపండ్లు సాధారణంగా ముదురు ఆకుపచ్చ రంగులో కనిపిస్తాయి. పండే కొద్దీ వాటి రంగు లేత ఆకుపచ్చ లేదా పసుపు కలిసిన ఆకుపచ్చగా మారుతుంది. లేత పసుపు-ఆకుపచ్చ రంగు ఉన్న జామపండు సాధారణంగా పండినదై ఉంటుంది. అయితే రంగును మాత్రమే చూసి జామపండును కొనకండి. పసుపు రంగులో మారిన పండు అతిగా పండిపోయి ఉండే అవకాశం కూడా ఉంటుంది.
తాజా జామపండు సాధారణంగా శుభ్రంగా, ఎక్కువగా మృదువైన తొక్కతో కనిపిస్తుంది. అందులో కొన్ని చిన్న మచ్చలు ఉండటం వల్ల పండు తప్పనిసరిగా చెడిపోయిందని అర్థం కాదు. అయితే ఎక్కువగా నల్లటి మచ్చలు, ముడతలు లేదా గాయాలు ఉన్న పండ్లను దూరంగా ఉండాలి.
పెద్ద నల్లటి మచ్చలు పండు దెబ్బతిన్నట్లు లేదా పాడవుతున్నట్లు సూచించవచ్చు. అందుకే పండును అన్ని వైపులా పరిశీలించిన తర్వాత కొనడం మంచిది.
జామపండు ఎంత పండిందో దాని గట్టితనాన్ని బట్టి కూడా అంచనా వేయవచ్చు. వేళ్లతో పండును చాలా మెల్లగా నొక్కి దాని మెత్తదనాన్ని గమనించండి. పండిన జామపండు కొంచెం మెత్తగా అనిపిస్తుంది. పండు గట్టిగా ఉంటే అది పూర్తిగా పండలేదని అర్థం. అలాంటి పండు తక్కువ తీపిగా లేదా లోపల గట్టిగా ఉండే అవకాశం ఉంది. అదే సమయంలో చాలా మెత్తగా ఉన్న పండు అతిగా పండిపోయే అవకాశం ఉంది. అది లోపల దెబ్బతిని లేదా పాడై ఉండే అవకాశం కూడా ఉంటుంది.
ఒకే పరిమాణంలో ఉన్న జామపండ్లను చేతిలోకి తీసుకుని వాటి బరువును పోల్చండి. మంచి జ్యూసీగా ఉండే జామపండు సాధారణంగా తన సైజుకు తగినట్లు బరువుగా ఉంటుంది. చాలా తేలికగా ఉన్న పండులో తేమ తక్కువగా ఉంటుంది. అయితే బరువు ఒక్కటే పండు తియ్యగా ఉంటుందని నిర్ధారించదు. రంగు, మెత్తదనం, తొక్కతో పాటు బరువును కూడా పరిశీలించాలి.
పండిన జామపండులో సాధారణంగా కొంచెం తీయని వాసన ఉంటుంది. పండు దగ్గరగా తీసుకుని సహజమైన సువాసన ఉందో గమనించండి.
వాసన అసలు లేకపోతే పండు ఇంకా పూర్తిగా పండలేదని అర్థం. అదే సమయంలో చాలా ఘాటైన, పుల్లటి లేదా వింత వాసన వస్తే కొనకండి.
అలాంటి వాసన.. పండు అతిగా పండినట్లు లేదా పాడైందని సంకేతం.
Also Read: మీ జుట్టు నుంచి చెమట వాసన వస్తుందా? ఇంట్లోనే ఈ హెయిర్ మిస్ట్ తయారు చేసుకోండి
కొన్ని దుకాణాల్లో కోసిన జామపండును చూసే అవకాశం ఉంటుంది. అలాంటి సమయంలో పండు లోపలి భాగాన్ని కూడా జాగ్రత్తగా పరిశీలించండి. తాజా జామపండు గుజ్జు శుభ్రంగా, సహజమైన తేమతో కనిపించాలి. జామపండు రకాన్ని బట్టి గుజ్జు తెలుపు, క్రీమ్, గులాబీ లేదా ఎరుపు రంగులో ఉండవచ్చు.
అయితే బయట ఎక్కువగా గోధుమ రంగు, లోపల నీరుగా మారిన గుజ్జు కనిపిస్తే కొనకండి. విత్తనాల చుట్టూ నల్లటి మచ్చలు లేదా అసాధారణ తేమ ఉన్నా జాగ్రత్తగా ఉండండి.
Also Read: చాణక్య నీతి.. మీ జీవితంలో కష్టాలు రాబోతున్నాయని తెలిపే సంకేతాలు ఇవే..
ఏ ఒక్క పరీక్ష కూడా జామపండు తియ్యగా ఉంటుందని పూర్తిగా నిర్ధారించదు. వివిధ జామ రకాలకు సహజంగా రంగు, గట్టితనం, వాసన, తీపి మారుతూ ఉంటాయి. అందుకే పండును ఎంచుకునేటప్పుడు అనేక లక్షణాలను కలిపి పరిశీలించండి. రంగు, తొక్క, మెత్తదనం, బరువు, వాసనను చూసి నిర్ణయం తీసుకోవడం మంచిది.
Also Read:
Share
Intinti Ramayanam Today Episode: అక్షయ్ కు అవని దూరం.. పల్లవి దొరికిపోయింది.. పార్వతికి అనుమానం..
Gundeninda GudiGantalu Today episode: ప్రభావతికి మీనా స్ట్రాంగ్ వార్నింగ్.. కామాక్షి దెబ్బకు అవుట్.. మౌనికకు షాక్..
