Curd Benefits: ప్రతి రోజు ఒక కప్పు పెరుగు తింటే.. ఎన్ని ప్రయోజనాలో తెలిస్తే షాక్ అవుతారు

Curd Benefits: సమ్మర్‌లో ఉష్ణోగ్రత పెరిగేకొద్దీ.. శరీరాన్ని చల్లబరిచే పదార్థాలు తీసుకోవడం అవసరం. ఇలాంటి పరిస్థితిలో పెరుగు మీకు చాలా బాగా ఉపయోగపడుతుంది. ప్రపంచ ఆరోగ్య సంస్థ (WHO) ప్రకారం.. పెరుగులో ఉండే ప్రోబయోటిక్స్ లేదా మంచి బ్యాక్టీరియా శరీర రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడంలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తాయి. అంతే కాకుండా జీర్ణ వ్యవస్థ పని తీరును మెరుగుపరుస్తాయి. మరి ప్రతి రోజు ఒక కప్పు పెరుగు తినడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలను గురించి ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.

పెరుగు తినడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు:
100 గ్రాముల పెరుగులో లభించే పోషకాలు పరిమాణం – (100 గ్రాములలో)
కేలరీలు- 98 కేలరీలు
పిండిపదార్థాలు- 3.4 గ్రాములు
కొవ్వు- 4.3 గ్రాములు
ప్రోటీన్- 11 గ్రాములు
సోడియం-364 మి.గ్రా
పొటాషియం- 104 మి.గ్రా
మెగ్నీషియం, విటమిన్లు ఎ, డి బి-12

జీర్ణవ్యవస్థ:
పెరుగులో లభించే ప్రోబయోటిక్స్ లేదా మంచి బ్యాక్టీరియా మన జీర్ణవ్యవస్థను బలోపేతం చేస్తాయి. ఇది గ్యాస్, అజీర్ణం , మలబద్ధకం వంటి సమస్యల నుండి ఉపశమనం అందిస్తుంది.

ఎముకలు, దంతాలు:
పెరుగులో కాల్షియం , భాస్వరం పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి ఎముకలు , దంతాలను బలోపేతం చేయడానికి సహాయపడతాయి. అంతే కాకుండా ఆర్థరైటిస్ వంటి వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని కూడా తొలగిస్తాయి.

మీ ఎముకలు, దంతాలను బలంగా ఉంచుకోవాలనుకుంటే.. ఖచ్చితంగా మీరు ప్రతి రోజు పెరుగును తినడం మంచిది. పెరుగులో ఎముక సాంద్రత, దంత ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి అవసరమైన కాల్షియం ,భాస్వరం వంటి ముఖ్యమైన ఖనిజాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. ప్రపంచ ఆరోగ్య సంస్థ (WHO) ప్రకారం.. ఈ రెండు ఖనిజాలు ఆస్టియోపోరోసిస్ వంటి సమస్యలను నివారించడమే కాకుండా.. శరీరం యొక్క మొత్తం అస్థిపంజర వ్యవస్థను బలోపేతం చేస్తాయి.

రోగనిరోధక శక్తి:
పెరుగులో ఉండే ప్రయోజనకరమైన బ్యాక్టీరియా రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేస్తుంది. ఇది శరీరంలో చిన్న చిన్న అనారోగ్యాలతో పోరాడగలిగేలా చేస్తుంది. రోగ నిరోధక శక్తి తక్కువగా ఉన్న వారు ప్రతి రోజు పెరుగు తినడం వల్ల అనేక లాభాలు ఉంటాయి.

గుండె ఆరోగ్యం:
పెరుగులో ఉండే ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు, పోషకాలు గుండెను ఆరోగ్యంగా ఉంచడంలో సహాయపడతాయి. అంతే కాకుండా ఇవి రక్తపోటును నియంత్రిస్తాయి. కొలెస్ట్రాల్‌ను సమతుల్యంగా ఉంచడంలో సహాయపడతాయి.

పెరుగు రుచికరంగా ఉండటమే కాకుండా.. గుండె ఆరోగ్యానికి కూడా చాలా ప్రయోజనకరంగా పరిగణించబడుతుంది . పెరుగును క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల కొలెస్ట్రాల్ , రక్తపోటు నియంత్రణలో ఉంటుందని, తద్వారా గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుందని పరిశోధనలు చెబుతున్నాయి.’ న్యూట్రియంట్స్ ‘ జర్నల్‌లో ప్రచురితమైన ఒక అధ్యయనం ప్రకారం, పెరుగు వంటి పులియబెట్టిన పాల ఉత్పత్తులు గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడంలో సహాయపడతాయి.

బరువు తగ్గడానికి :
బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి పెరుగు చాలా ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. ఇది ఎక్కువసేపు కడుపు నిండుగా ఉంచుతుంది. అంతే కాకుండా ఇది ఎక్కువ తినాలనే కోరికను కూడా నిరోధిస్తుంది. జీవక్రియను కూడా వేగవంతం చేస్తుంది.

‘ జర్నల్ ఆఫ్ ఒబేసిటీ అండ్ మెటబాలిక్ సిండ్రోమ్ ‘ వంటి ప్రతిష్టాత్మక పరిశోధనా పత్రాలలో ప్రచురితమైన అంశాల ప్రకారం.. పెరుగులో ఉండే అధిక ప్రోటీన్ కడుపు చాలా సేపు నిండిన అనుభూతిని కలిగిస్తుంది. ఇది అనవసరమైన ఆకలిని తగ్గిస్తుంది. అంతే కాకుండా అతిగా తినడాన్ని నివారిస్తుంది. అదనంగా.. పెరుగు శరీర జీవక్రియను వేగవంతం చేస్తుంది. తద్వారా కేలరీలను బర్న్ చేసే ప్రక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది. క్రమం తప్పకుండా ఆహారంలో పెరుగు చేర్చుకోవడం వల్ల బరువు నియంత్రణలో ఉంటుంది.

Also Read: మయోనైజ్ లొట్టలేసుకుంటూ తింటున్నారా ? ఈ విషయాలు తెలిస్తే అస్సలు తినరు

ప్రకాశవంతమైన చర్మం:
పెరుగు తినడానికి మాత్రమే కాకుండా ముఖ సంరక్షణకు కూడా ఉపయోగపడుతుంది. దీన్ని శనగపిండి లేదా పసుపుతో కలిపి ముఖానికి అప్లై చేయడం వల్ల స్కిన్ టానింగ్ తొలగిపోయి ముఖానికి సహజమైన మెరుపు వస్తుంది.

నోటి పూత:
వేసవిలో నోటి పూత వంటి సమస్యలు తరచుగా వస్తాయి. ఇలాంటి సమయంలో పెరుగు చల్లదనాన్నిచ్చే స్వభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది. కాబట్టి ఇది అంతర్గత వేడిని చల్లబరుస్తుంది . అంతే కాకుండా అల్సర్ల నుండి ఉపశమనం ఇస్తుంది.