Beetroot: బీట్ రూట్‌‌తో కిడ్నీలకు ముప్పు? నిపుణులేంటి ఇలా చెబుతున్నారు !

Beetroot: బీట్‌రూట్.. ఈ ఎరుపు రంగు కూరగాయ దాని సహజమైన రుచికి, ఆరోగ్య ప్రయోజనాలకు ప్రసిద్ధి చెందింది. ఇందులో ఫైబర్, ఫోలేట్, పొటాషియం, నైట్రేట్‌లు వంటి పోషకాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. బీట్ రూట్ కొన్ని రకాల ఆరోగ్య సమస్యలను కూడా తగ్గిస్తుంది. కానీ ఇది మీ కిడ్నీలకు హాని చేస్తుందా ? నిపుణులు, అధ్యయనాలు ఏమి చెబుతున్నాయో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.

బీట్‌రూట్ పోషకాలు, కిడ్నీ ఆరోగ్యం:
బీట్‌రూట్‌లో విటమిన్లు, ఖనిజాలు, నైట్రేట్‌లు, బీటైన్, బీటలైన్‌లు వంటి సమ్మేళనాలు ఉంటాయి. ఇవి రక్తపోటును తగ్గించడం, కణాలకు హానికరమైన ఆక్సీకరణ ఒత్తిడిని ఎదుర్కోవడం ద్వారా మొత్తం ఆరోగ్యాన్ని కాపాడతాయి. కొన్ని సందర్భాల్లో బీట్‌రూట్ కిడ్నీలను కూడా రక్షిస్తుందని పలు అధ్యయనాల్లో రుజువైంది.

ఉదాహరణకు.. 2019లో ఎలుకలపై చేసిన ఒక అధ్యయనం బీట్‌రూట్ ఆధారిత డ్రింక్స్ జెంటామైసిన్ అనే ఔషధం వల్ల కలిగే కిడ్నీ ఒత్తిడిని తగ్గించాయని వెల్లడించింది. 2024లో జరిగిన మరో అధ్యయనం.. ప్రకారం బీట్‌రూట్ జ్యూస్ ఆక్సీకరణ ఒత్తిడిని తగ్గించడం ద్వారా డయాబెటిక్ ఎలుకలలో కిడ్నీ పనితీరును మెరుగుపరిచిందని కనుగొంది. ఈ ఫలితాలు బీట్‌రూట్ కొన్ని పరిస్థితులలో కిడ్నీలకు సహాయపడుతుందని సూచిస్తున్నాయి.

ఆక్సలేట్లు, కిడ్నీ రోగుల్లో ఆందోళనలు:
బీట్‌రూట్ గురించి ఒక ఆందోళన దాని అధిక ఆక్సలేట్ కంటెంట్. ఆక్సలేట్‌లు సహజ సమ్మేళనాలు. ఇవి శరీరంలో కాల్షియంతో కలిసి కిడ్నీలో రాళ్లను ఏర్పరుస్తాయి. ముఖ్యంగా కాల్షియం ఆక్సలేట్ రాళ్లు వచ్చే అవకాశం ఉన్నవారిలో. ఒక కప్పు బీట్‌రూట్‌లో సుమారు 610 mg ఆక్సలేట్‌లు ఉంటాయి. ఇది చాలా ఎక్కువ. అమెరికన్ యూరాలజికల్ అసోసియేషన్ వంటి నిపుణులు.. కిడ్నీ రాళ్లు వచ్చే ప్రమాదం ఉన్నట్లయితే బీట్‌రూట్ వంటి అధిక ఆక్సలేట్ ఉన్న ఆహారాలను రోజుకు 75–100 mgకి తగ్గించాలని సూచిస్తున్నారు. మీకు కిడ్నీలో రాళ్లు ఉంటే.. బీట్‌రూట్ లేదా జ్యూస్ క్రమం తప్పకుండా తీసుకునే ముందు మీ డాక్టర్ ను సంప్రదించడం మంచిది.

కిడ్నీ వ్యాధి:
బీట్‌రూట్‌లో పొటాషియం కూడా పుష్కలంగా ఉంటుంది. ఒక కప్పు బీట్ రూట్ దాదాపు 450 mg ఉంటుంది. ఆరోగ్యకరమైన కండరాలకు.. నరాలకు , గుండె పనితీరుకు పొటాషియం అవసరం. కానీ అధికంగా ఉంటే తీవ్రమైన కిడ్నీ వ్యాధి ఉన్నవారికి హానికరం. దెబ్బతిన్న కిడ్నీలు అధిక పొటాషియంను వడపోతకు కష్టపడతాయి. ఇది హైపర్‌కలేమియా అనే పరిస్థితికి దారితీస్తుంది. ఇది కండరాల బలహీనత లేదా గుండె సమస్యల వంటి తీవ్రమైన సమస్యలను కలిగిస్తుంది. మీకు దీర్ఘకాలిక కిడ్నీ వ్యాధి (CKD) ఉన్నట్లయితే లేదా డయాలసిస్‌లో ఉన్నట్లయితే.. నిపుణులు బీట్‌రూట్ వంటి అధిక పొటాషియం ఉన్న ఆహారాలను పరిమితం చేయాలని సూచిస్తున్నారు. మీ కోసం సురక్షితమైనది ఏమిటో తెలుసుకోవడానికి ఎల్లప్పుడూ కిడ్నీ నిపుణుడిని లేదా డైటీషియన్‌ను సంప్రదించండి.

రక్తపోటు, కిడ్నీ రక్షణ ప్రయోజనాలు:

బీట్‌రూట్‌లోని నైట్రేట్‌లు నైట్రిక్ ఆక్సైడ్‌ను ఉత్పత్తి చేయడానికి సహాయపడతాయి. ఇది రక్త నాళాలను సడలించి రక్తపోటును తగ్గిస్తుంది. 2020లో హైపర్‌టెన్షన్ (Hypertension)పత్రికలో ప్రచురించబడిన ఒక అధ్యయనం ప్రకారం బీట్‌రూట్ రసం అధిక రక్తపోటు ఉన్నవారిలో రక్తపోటును తగ్గించగలదని రుజువైంది. అధిక రక్తపోటు కిడ్నీ వ్యాధికి ప్రధాన కారణం కాబట్టి.. ఈ ప్రభావం పరోక్షంగా కిడ్నీ ఆరోగ్యానికి తోడ్పడుతుంది. 2023లో జరిగిన ఒక అధ్యయనం కూడా బీట్‌రూట్ రసం ADPKD (ఆటోసోమల్ డామినెంట్ పాలీసిస్టిక్ కిడ్నీ డిసీజ్) అనే నిర్దిష్ట కిడ్నీ సమస్య ఉన్నవారిలో రక్తపోటును తగ్గించిందని కనుగొంది. అయితే.. మీ రక్తపోటు ఇప్పటికే తక్కువగా ఉంటే.. అధికంగా బీట్‌రూట్ రసం తాగడం వల్ల అది మరింత తగ్గిపోవచ్చు. కాబట్టి మితంగా తీసుకోవడం ముఖ్యం.

Also Read: వీళ్లు.. కివీ ఫ్రూట్ అస్సలు తినకూడదు తెలుసా ?

బీట్‌రూట్ చాలా మందికి సాధారణంగా సురక్షితమైనది. ప్రయోజనకరమైనది అని నిపుణులు అంగీకరిస్తున్నారు. కానీ వీటిని మితంగా తీసుకోవడం ముఖ్యం. కిడ్నీ సమస్యలు లేదా కిడ్నీ రాళ్లు ఉన్నవారు, బీట్‌రూట్‌ను తమ ఆహారంలో చేర్చుకునే ముందు ఆరోగ్య నిపుణులను సంప్రదించడం చాలా ముఖ్యం.