Pumpkin Seeds: గుమ్మడి గింజలు రోజుకు ఎన్ని తినాలి? చిన్న పిల్లలకు నేరుగా పెట్టొచ్చా?

Pumpkin Seeds: గుమ్మడికాయ గింజలు (Pumpkin Seeds) ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తాయి. వీటిని తెలుగు లో గుమ్మడికాయ గింజలు లేదా గుమ్మడి గింజల తోలు తీసినవి అని అంటారు. ఇవి చిన్నవైనా, పోషకాలతో నిండి ఉంటాయి. ఇప్పుడు గుమ్మడికాయ గింజలతో కలిగే ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు చూద్దాం.

గుమ్మడికాయ గింజల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు

గుండె ఆరోగ్యానికి మంచివి. గుమ్మడికాయ గింజల్లో ఉండే మాగ్నీషియం, జింక్, ఫాస్ఫరస్ వంటి ఖనిజాలు రక్తపోటును నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయి. అలాగే కొలెస్ట్రాల్ తగ్గించి గుండెపోటు, స్ట్రోక్‌ల ముప్పు తగ్గిస్తాయి.

నిద్రకు ఉపశమనం- చర్మం – జుట్టు ఆరోగ్యానికి

వీటిలో ఉండే ట్రిప్టోఫాన్ (Tryptophan) అనే అమినో ఆమ్లం, శరీరంలో సిరోటోనిన్ ఉత్పత్తిని పెంచుతుంది. అది మెలటోనిన్‌గా మారి నిద్రపోవడానికి సహాయపడుతుంది. గుమ్మడికాయ గింజల్లో ఉండే యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు చర్మాన్ని కాంతివంతంగా చేస్తాయి. జుట్టు రాలిపోవడం తగ్గించి జుట్టు పెరుగుదలకు సహాయపడతాయి.

మూత్రపిండాలు -ఎముకల బలానికి తోడ్పాటు

పురుషులలో ప్రోస్టేట్ సమస్యలు రాకుండా కాపాడటంలో గుమ్మడికాయ గింజలు బాగా సహాయపడతాయి. అలాగే మూత్రపిండాల పనితీరును మెరుగుపరుస్తాయి. వీటిలో ఉండే మాగ్నీషియం ఎముకల బలం పెంచుతుంది. ముఖ్యంగా వయసు పెరిగే కొద్దీ వచ్చే ఎముకల నొప్పులను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.

బరువు నియంత్రణ -రోగ నిరోధక శక్తి పెంపు

గుమ్మడికాయ గింజల్లో ప్రోటీన్, ఫైబర్ ఎక్కువగా ఉండటం వలన ఆకలిని తగ్గిస్తాయి. దీంతో ఎక్కువ తినకుండా బరువును నియంత్రించుకోవచ్చు. జింక్ అధికంగా ఉండటం వలన ఇమ్యూనిటీని పెంచుతాయి. దీని వలన జలుబు, ఫ్లూ, ఇన్ఫెక్షన్లు రాకుండా కాపాడతాయి. రక్తంలో చక్కెర స్థాయిని క్రమబద్ధం చేయడంలో సహాయపడతాయి. అందుకే మధుమేహ రోగులకు ఇవి ఎంతో మేలు చేస్తాయి.

Also Read: Tomato virus: పిల్లల్లో టమాటా వైరస్.. ఇది ఎలా వ్యాప్తి చెందుతోంది? లక్షణాలేమిటీ?

గుమ్మడికాయ గింజల హోమ్ రమెడీస్

నిద్ర సమస్యకు – గుమ్మడికాయ గింజల టీ చాలా మంచిది. ఒక గ్లాస్ వేడి నీళ్లలో 1 స్పూన్ పొడి చేసిన గుమ్మడికాయ గింజలు వేసి 5 నిమిషాలు నానబెట్టాలి. రాత్రి పడుకునే ముందు ఈ నీళ్లు తాగితే నిద్ర బాగా వస్తుంది.

గుమ్మడి గింజల హెయిర్ ఆయిల్ -గింజల పౌడర్

గుమ్మడికాయ గింజల పొడి 2 స్పూన్లు తీసుకొని కొబ్బరి నూనెలో కలపాలి. ఈ నూనెను తలకు మసాజ్ చేస్తే జుట్టు రాలిపోవడం తగ్గుతుంది, జుట్టు గట్టిపడుతుంది. గుమ్మడికాయ గింజలు వేయించి పొడి చేసుకోవాలి. ప్రతిరోజూ ఒక స్పూన్ ఈ పొడిని పెరుగు లేదా పాలు కలిపి తింటే గుండె బలంగా ఉంటుంది.

డయాబెటిస్ నియంత్రణ

ఒక గ్లాస్ నీళ్లలో 2 స్పూన్లు గుమ్మడికాయ గింజలు వేసి రాత్రంతా నానబెట్టాలి. ఉదయం ఖాళీ కడుపుతో ఈ నీళ్లు తాగితే రక్తంలో చక్కెర స్థాయి క్రమబద్ధం అవుతుంది. గుమ్మడికాయ గింజల పొడిని తేనె, పెరుగు కలిపి పేస్ట్ చేసుకోవాలి. ముఖానికి రాసి 15 నిమిషాల తర్వాత కడిగేస్తే చర్మం కాంతివంతంగా మారుతుంది.

రోజుకు ఎంత తినాలి? -జాగ్రత్తలు

పెద్దవాళ్లు రోజుకు ఒక పిడికెడు (30 గ్రాములు / 2–3 స్పూన్లు) గుమ్మడికాయ గింజలు తింటే చాలు. పిల్లలకు ఒక స్పూన్ సరిపోతుంది. కొంచెం వేయించి స్నాక్‌లా తింటే రుచిగా ఉంటాయి. సలాడ్, సూప్‌లో కలిపి తినే సమయంలో రుచి కూడా పెరుగుతుంది, పోషకాలు కూడా దొరుకుతాయి. పాలు కలిపి పొడి చేసి పాలు లేదా స్మూతీతో కలిపి తాగొచ్చు. కర్రీలో, ఉప్మాలో కలిపి వంటల్లో వాడితే ఆరోగ్యానికి ఇంకా మంచిది. ఎక్కువగా తింటే పొట్ట ఉబ్బరం, వాంతులు, విరేచనాలు రావచ్చు. గింజలు కొంచెం గట్టిగా ఉంటాయి కాబట్టి చిన్న పిల్లలకు నేరుగా ఇవ్వకూడదు, పొడి చేసి ఇవ్వాలి.