Coconut Chocolate Balls: స్వీట్స్ అంటే ఎవరికి ఇష్టం ఉండదు చెప్పండి.. అందులోనూ చాక్లెట్-కొబ్బరి కాంబినేషన్ అంటే ఆ రుచే వేరు. బయట బేకరీల్లో దొరికే రకరకాల చాక్లెట్లను చూసినప్పుడు ఈ విధానంలో ఇంట్లోనే తయారు చేసుకోలేమా? అని చాలామందికి అనిపిస్తుంది. నిజానికి.. ఎలాంటి పాకం పట్టే పని లేకుండా.. గంటల తరబడి కష్టపడకుండా కేవలం 15 నిమిషాల్లో అద్భుతమైన ‘కోకోనట్ చాక్లెట్ బాల్స్’ తయారు చేసుకోవచ్చు. అదెలాగో తెలుసుకుందాం ఇప్పుడు..
ముందుగా ఒక కప్పు కొబ్బరి తురుము సిద్ధం చేసుకోండి. దాంతో పాటు ఒక కప్పు కండెన్స్డ్ మిల్క్, ఒకటిన్నర టేబుల్ స్పూన్ కోకో పౌడర్, ఒక స్పూన్ వెన్న, కొద్దిగా వెనీలా ఎసెన్స్ దగ్గర పెట్టుకోండి. ఇక చాక్లెట్ రుచిని మరింత పెంచడానికి రెండున్నర టేబుల్ స్పూన్ల డార్క్ చాక్లెట్ చిప్స్, గార్నిష్ కోసం ఒక మూడు స్పూన్ల ఎండు కొబ్బరి పొడి ఉంటే సరిపోతుంది.
Also Read: తియ్యని సపోటాతో బోలెడన్ని లాభాలు.. కానీ ఆ వ్యాధి ఉన్నవారు మాత్రం అస్సలు తినకూడదు!
ముందుగా స్టవ్ వెలిగించి పాన్ పెట్టుకుని, అందులో వెన్న వేయండి. వెన్న కరిగిన తర్వాత కొబ్బరి తురుము వేసి, మంచి వాసన వచ్చే వరకు రెండు నిమిషాల పాటు దోరగా వేయించాలి. కొబ్బరి కాస్త వేగాక, అందులో కండెన్స్డ్ మిల్క్, కోకో పౌడర్ మరియు వెనీలా ఎసెన్స్ ఒకదాని తర్వాత ఒకటి వేసి బాగా కలుపుతూ ఉండాలి.
ఈ మిశ్రమాన్ని దగ్గరుండి కలుపుతుంటే, కాసేపటికి అది చిక్కబడి పాన్ నుంచి విడిపోతూ ఒక ముద్దలా తయారవుతుంది. అప్పుడు స్టవ్ ఆపేసి, ఆ వేడి మిశ్రమంలోనే డార్క్ చాక్లెట్ చిప్స్ వేసి కలపాలి. ఆ వేడికి చాక్లెట్ చిప్స్ కరిగి మిశ్రమానికి మంచి రంగును, టెక్స్చర్ని ఇస్తాయి.
మిశ్రమం కాస్త చల్లారిన తర్వాత లడ్డూలా చుట్టుకోవాలి. తర్వాత ఆ బాల్స్ను విడిగా ఉన్న కొబ్బరి పొడిలో దొర్లిస్తే, అవి చూడటానికి ఎంతో ముచ్చటగా కనిపిస్తాయి. చివరగా వీటిని ఒక అరగంట పాటు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచితే అవే గట్టిపడతాయి.
Also Read: నోరూరించే చింతచిగురు పచ్చి రొయ్యల ఇగురు.. ఇలా వండితే ఇంటిల్లిపాదీ ఫిదా అయిపోతారు!
Share
Babar Azam-IPL 2026: బాబర్ ఆజంకు రూ.500 కోట్లు..అంబానీ కళ్లు చెదిరే ఆఫర్ ?
Chamala Kiran Kumar Reddy: కేసీఆర్ కుటుంబంలో పంపకాల పంచాయతీ.. ఎంపీ చామల కిరణ్ ఘాటు వ్యాఖ్యలు!
