corn Benefits: చిటపట చినుకులు పడుతుంటే.. రోడ్డు పక్కన నిప్పులపై కాల్చిన మొక్కజొన్న పొత్తును నిమ్మరసం, ఉప్పు, కారంతో నంజుకుని తింటుంటే ఆ కిక్కే వేరు కదా! వర్షాకాలంలో మొక్కజొన్న తినడం అనేది ఒక ట్రెండ్. కానీ, అసలు ప్రశ్న ఏంటంటే.. ఈ వానాకాలంలో మొక్కజొన్న తినడం మన ఆరోగ్యానికి ప్రయోజనకరమా లేక హానికరమా? మన జీర్ణశక్తిపై దీని ప్రభావం ఎలా ఉంటుంది? అసలు ఎంత పరిమాణంలో తింటే సేఫ్? ఈ విషయాలన్నింటి గురించి ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.
వర్షాకాలంలో స్వచ్ఛమైన, వేడి వేడి మొక్కజొన్న తినడం ఆరోగ్యానికి చాలా ప్రయోజనకరం. ఎందుకంటే వానాకాలంలో మన బాడీ ఇమ్యూనిటీ (రోగనిరోధక శక్తి) తగ్గిపోతుంది. ఈ టైంలో మొక్కజొన్న ఒక సూపర్ ఫుడ్లా పని చేస్తుంది.
ఇమ్యూనిటీ బూస్టర్:మొక్కజొన్నలో విటమిన్-సి, యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి వానా కాలంలో వచ్చే వైరల్ జ్వరాలు, జలుబు, ఇన్ఫెక్షన్ల నుంచి మనల్ని కాపాడతాయి.
జీర్ణక్రియకు సూపర్: ఇందులో పీచు పదార్థం చాలా ఎక్కువ. వర్షాకాలంలో సాధారణంగా జీర్ణశక్తి మందగిస్తుంది. మొక్కజొన్న తినడం వల్ల మలబద్ధకం సమస్య తీరి, పొట్ట క్లీన్ అవుతుంది.
ఇన్స్టంట్ ఎనర్జీ: ఇందులో ఉండే కాంప్లెక్స్ కార్బోహైడ్రేట్లు బాడీకి నెమ్మదిగా, ఎక్కువసేపు ఎనర్జీని ఇస్తాయి. వానాకాలంలో వచ్చే బద్ధకాన్ని ఇది ఇట్టే పారద్రోలుతుంది.
కంటి ఆరోగ్యానికి మేలు: ఇందులో ఉండే లూటిన్, జియాక్సంతిన్ వంటి కెరోటినాయిడ్స్ కంటి చూపు దెబ్బతినకుండా కాపాడతాయి.
మొక్కజొన్న మంచిదే కదా అని ఎలా పడితే అలా తింటే మాత్రం హాస్పిటల్ పాలు కావాల్సిందే. ముఖ్యంగా వర్షాకాలంలో కింద పేర్కొన్న తప్పులు అస్సలు చేయకూడదు.
రోడ్డు పక్కన వద్దు: రోడ్డు పక్కన ఎప్పుడో కాల్చి పక్కన పెట్టిన మొక్కజొన్న పొత్తులను అస్సలు తినకండి. ఈ సీజన్లో గాలిలో తేమ వల్ల బ్యాక్టీరియా చేరి ఫుడ్ పాయిజనింగ్, డయేరియా లేదా కడుపునొప్పి వచ్చే ఛాన్స్ ఉంది. మీ ముందే నిప్పులపై వేడివేడిగా కాల్చినవే తినాలి.
కలిపిన నిమ్మకాయతో డేంజర్: చాలా మంది రోడ్డు పక్కన దుకాణాల్లో ఒకే నిమ్మకాయ ముక్కను గంటల తరబడి వాడుతుంటారు. దానిపై ఈగలు వాలి ఇన్ఫెక్షన్లు వచ్చే ప్రమాదం ఉంది. కాబట్టి ఫ్రెష్ నిమ్మకాయ కోసి రసం రాస్తున్నారో లేదో గమనించండి.
ఎక్కువగా తింటే గ్యాస్ ప్రాబ్లం: మొక్కజొన్నలో పిండిపదార్థం ఎక్కువ. అతిగా తింటే పొట్ట ఉబ్బరం, గ్యాస్, అజీర్తి సమస్యలు వస్తాయి.
రోజుకు ఎంత తినాలో తెలుసా?
న్యూట్రిషన్ నిపుణుల ప్రకారం.. ఒక ఆరోగ్యకరమైన వ్యక్తి రోజుకు ఒక మీడియం సైజ్ మొక్కజొన్న పొత్తు లేదా ఒక చిన్న కప్పు ఉడికించిన స్వీట్ కార్న్ గింజలను హ్యాపీగా తినవచ్చు. బరువు తగ్గాలనుకునే వారు సాయంత్రం స్నాక్స్గా దీన్ని తింటే కడుపు నిండినట్లు ఉండి, జంక్ ఫుడ్ తినకుండా కంట్రోల్ చేస్తుంది.
మొక్కజొన్న వర్షాకాలానికి పర్ఫెక్ట్ హెల్తీ స్నాక్. కానీ అది వేడిగా, పరిశుభ్రంగా ఉండేలా చూసుకోవాలి. మైక్రోవేవ్ లేదా ఇంట్లో.. ఉడికించుకుని తింటే ఇంకా సేఫ్. మరి ఈ వానాకాలంలో మీ లిమిట్ దాటకుండా వేడివేడి మొక్కజొన్నను ఎంజాయ్ చేయండి.
Share
పళ్లతో బాటిల్ క్యాప్స్ తీస్తున్నారా? ఎంత పెద్ద ప్రమాదమో తెలుసుకోండి!
వానాకాలంలో.. జామకాయ తింటే నిజంగా జలుబు చేస్తుందా ?
