Food For Heart: ప్రస్తుత జీవనశైలిలో.. గుండె సంబంధిత సమస్యలు చాలా సాధారణంగా మారాయి. అధిక కొలెస్ట్రాల్, అధిక రక్తపోటు, ఇతర గుండె జబ్బుల నుంచి మనల్ని మనం కాపాడుకోవడానికి ఆహారం కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది. సరైన ఆహారాన్ని ఎంచుకోవడం ద్వారా గుండెను ఆరోగ్యంగా ఉంచుకోవచ్చు. గుండెకు మేలు చేసే.. సులభంగా లభించే ఐదు ఉత్తమ ఆహార పదార్థాలను గురించి ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.
1. నట్స్, విత్తనాలు:
బాదం, వాల్నట్స్, అవిసె గింజలు (ఫ్లాక్స్ సీడ్స్ చియా విత్తనాలు వంటివి గుండెకు అత్యంత మేలు చేస్తాయి. వీటిలో మోనోఅన్శాచురేటెడ్, పాలీఅన్శాచురేటెడ్ కొవ్వులు, ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్, ఫైబర్, విటమిన్ E సమృద్ధిగా ఉంటాయి. ఈ పోషకాలు శరీరంలోని చెడు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిని తగ్గించి, మంచి కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిని పెంచడానికి సహాయపడతాయి. ముఖ్యంగా వాల్నట్స్, అవిసె గింజలలోని ఒమేగా-3 గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. వీటిని రోజూ స్నాక్స్గా లేదా సలాడ్లలో చేర్చుకోవచ్చు.
2. ఆకుకూరలు:
పాలకూర, బచ్చలికూర, ఇతర ఆకుకూరలలో విటమిన్లు, ఖనిజాలు, యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ముఖ్యంగా.. వీటిలో ఉండే విటమిన్ K, నైట్రేట్లు ,ఫోలేట్ గుండె ఆరోగ్యానికి చాలా ముఖ్యమైనవి. విటమిన్ K రక్తనాళాలను రక్షించడంలో సహాయపడుతుంది, నైట్రేట్లు రక్తపోటును తగ్గించి రక్తప్రసరణను మెరుగుపరుస్తాయి. అలాగే.. ఆకుకూరలలో ఉండే ఫైబర్ కూడా కొలెస్ట్రాల్ ను నియంత్రించడంలో తోడ్పడుతుంది.
3. చేపలు:
సాల్మన్, ట్యూనా, సార్డిన్ వంటి కొవ్వు చేపలు గుండెకు అత్యంత ఉత్తమమైనవి. ఈ చేపలలో ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ అత్యధికంగా ఉంటాయి. ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ గుండె దడను (అరిథ్మియా) తగ్గించి,, రక్తంలో ట్రైగ్లిజరైడ్స్ స్థాయిలను నియంత్రిస్తాయి. వారానికి కనీసం రెండు సార్లు చేపలు తినడం వల్ల గుండె జబ్బుల ప్రమాదం గణనీయంగా తగ్గుతుంది. చేపలు గుండె ఆరోగ్యానికి అవసరమైన ప్రోటీన్ను కూడా అందిస్తాయి.
4. తృణధాన్యాలు:
ఓట్స్, బార్లీ, బ్రౌన్ రైస్, ఇతర తృణధాన్యాలు ఫైబర్, విటమిన్లు, ఖనిజాలతో నిండి ఉంటాయి. ముఖ్యంగా ఓట్స్లో ఉండే ‘బీటా-గ్లూకాన్’ అనే కరిగే ఫైబర్, రక్తంలో చెడు కొలెస్ట్రాల్ను తగ్గించడానికి అద్భుతంగా పనిచేస్తుంది. తృణధాన్యాలు రక్తపోటును నియంత్రించడంలో సహాయ పడతాయి. అంతే కాకుండా బరువును అదుపులో ఉంచడానికి కూడా తోడ్పడతాయి. శుద్ధి చేసిన ధాన్యాలకు బదులుగా తృణధాన్యాలను ఎంచుకోవడం గుండెకు మంచిది.
5. బెర్రీ ఫ్రూట్స్:
స్ట్రాబెర్రీలు, బ్లూబెర్రీలు, రాస్బెర్రీలు వంటి బెర్రీ పండ్లలో యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు, ముఖ్యంగా ఆంథోసైనిన్స్ అనే ఫ్లావనాయిడ్స్ ఎక్కువగా ఉంటాయి. ఈ యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు రక్తపోటును నియంత్రించి, రక్తనాళాల పనితీరును మెరుగుపరుస్తాయి. అలాగే.. ఇవి రక్తంలో మంచి కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిని పెంచడంలో కూడా సహాయ పడతాయి. బెర్రీ పండ్లలోని ఫైబర్, విటమిన్ సి గుండెకు రక్షణ కల్పిస్తాయి. వీటిని స్నాక్స్గా లేదా అల్పాహారంలో చేర్చుకోవచ్చు.
ఈ ఐదు రకాల ఆహారాలను మీ రోజువారీ డైట్లో చేర్చుకోవడం వల్ల గుండెను ఆరోగ్యంగా ఉంచుకోవచ్చు. అయితే.. కేవలం ఆహారమే కాకుండా, క్రమం తప్పకుండా వ్యాయామం చేయడం, ధూమపానం, మద్యపానం మానేయడం, ఒత్తిడిని తగ్గించుకోవడం కూడా గుండె ఆరోగ్యానికి చాలా ముఖ్యమైనవి. ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలిని అలవర్చుకోవడం ద్వారా మీ గుండెకు గట్టి భరోసా ఇవ్వండి.