Vitamin C: వీటిలో.. విటమిన్ సి పుష్కలం !

Vitamin C: మానవ శరీరానికి అవసరమైన ముఖ్యమైన పోషకాలలో విటమిన్ సి ఒకటి. ఇది శరీర రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడంలో, చర్మాన్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచడంలో ఉపయోగపడుతుంది. అంతే కాకుండా శరీరానికి అవసరమైన కొల్లాజెన్ ఉత్పత్తిలో కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది. గాయాలు త్వరగా మానడానికి, ఎముకల ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడానికి, ఐరన్ శోషణకు కూడా ఇది తోడ్పడుతుంది. విటమిన్ సి మన శరీరంలో నిల్వ ఉండదు. కాబట్టి దానిని రోజువారీ ఆహారంలో తప్పనిసరిగా తీసుకోవాలి. విటమిన్ సి ఎక్కువగా ఉండే కొన్ని ముఖ్యమైన ఆహార పదార్థాలను గురించి ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.

విటమిన్ సి ఉండే ఆహార పదార్థాలు :

సిట్రస్ పండ్లు :
విటమిన్ సి అంటే మనందరికీ ముందుగా గుర్తొచ్చేవి నిమ్మ, నారింజ, బత్తాయి, ద్రాక్ష వంటి పుల్లని పండ్లు. ఈ పండ్లలో విటమిన్ సి అధికంగా ఉంటుంది. ప్రతిరోజూ ఒక నారింజ పండు తినడం వల్ల రోజుకు అవసరమైన విటమిన్ సిలో ఎక్కువ భాగం లభిస్తుంది.

బెర్రీలు :
స్ట్రాబెర్రీలు, బ్లూబెర్రీలు, క్రాన్‌బెర్రీలు వంటి బెర్రీ పండ్లు విటమిన్ సి తో పాటు యాంటీఆక్సిడెంట్లను కూడా అందిస్తాయి. ఇవి శరీరంలోని ఫ్రీ రాడికల్స్‌తో పోరాడి, కణాలకు నష్టం జరగకుండా కాపాడతాయి.

బ్రోకలీ, క్యాప్సికమ్:
కూరగాయలలో బ్రోకలీ, క్యాప్సికమ్ విటమిన్ సికి మంచి వనరులు. ఒక కప్పు తరిగిన ఎర్ర క్యాప్సికమ్‌లో ఒక నారింజ పండులో కంటే ఎక్కువ విటమిన్ సి ఉంటుంది. బ్రోకలీని ఉడికించి తినడం వల్ల దానిలోని పోషకాలు శరీరానికి బాగా అందుతాయి.

కివీ ఫ్రూట్ :
చిన్న పండు అయినప్పటికీ.. కివీలో విటమిన్ సి చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఒక కివీ పండు తింటే రోజుకు అవసరమైన విటమిన్ సిలో చాలా భాగం లభిస్తుంది.

బొప్పాయి:
బొప్పాయి పండులో విటమిన్ సి పుష్కలంగా లభిస్తుంది. ఇది జీర్ణక్రియకు సహాయపడటమే కాకుండా.. చర్మాన్ని మెరిసేలా చేస్తుంది.

Also Read: వీళ్లు.. పొరపాటున కూడా జామపండ్లు తినొద్దు !

బంగాళదుంపలు:
విటమిన్ సి తక్కువగా ఉన్నా, బంగాళదుంపలలో విటమిన్ సి ఉంటుంది. బంగాళదుంపలను తొక్కతో సహా ఉడికించి తింటే, ఎక్కువ పోషకాలు లభిస్తాయి.

ఇతర ఆహారాలు:
పైన చెప్పిన వాటితో పాటు.. పుచ్చకాయ, బఠానీలు, టమాటో, కాలీఫ్లవర్ వంటి వాటిలో కూడా విటమిన్ సి ఉంటుంది. వీటిని క్రమం తప్పకుండా మీ ఆహారంలో చేర్చుకోవడం వల్ల మీ ఆరోగ్యం మెరుగుపడుతుంది.

విటమిన్ సి ని ఆహారాల ద్వారా పొందడం ఉత్తమమైన పద్ధతి. అయితే, సప్లిమెంట్లు తీసుకోవాలనుకుంటే డాక్టర్ సలహా తీసుకోవడం మంచిది. ఈ ఆహారాలను మీ రోజువారీ ఆహారంలో చేర్చుకుని మీ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుచుకోండి.