BigTV English

Tag: kitchen tips

Advertisement
Mushroom Curry: మష్రూమ్ కర్రీ.. సింపుల్‌గా ఇలా చేసేయండి !

Mushroom Curry: మష్రూమ్ కర్రీ.. సింపుల్‌గా ఇలా చేసేయండి !

Mushroom Curry: మష్రూమ్ (పుట్టగొడుగు) కర్రీ అనేది మాంసాహారానికి ఏమాత్రం తీసిపోని రుచికరమైన వంటకం. శాఖాహారులకే కాక, మాంసాహారాన్ని ఇష్టపడేవారికి కూడా ఇది ఒక అద్భుతమైన ప్రత్యామ్నాయంగా ఉంటుంది. మష్రూమ్‌లలో పోషకాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. తక్కువ కేలరీలతో పాటు, ప్రొటీన్లు, విటమిన్ డి, బి విటమిన్స్, యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు వీటిలో అధికంగా ఉంటాయి. సులభంగా తయారు చేసుకోగలిగే, నోరూరించే మసాలా మష్రూమ్ కర్రీ తయారీ విధానాన్ని వివరంగా ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. కావలసిన పదార్థాలు: మష్రూమ్స్ (పుట్టగొడుగులు): 200 […]

Sorakaya Vadalu: కరకరలాడే సొరకాయ వడలు.. ఎలా తయారు చేయాలో తెలుసా ?

Sorakaya Vadalu: కరకరలాడే సొరకాయ వడలు.. ఎలా తయారు చేయాలో తెలుసా ?

Sorakaya Vadalu: సొరకాయ సాధారణంగా కూర, పప్పు లేదా సాంబార్‌ తయారీలో ఎక్కువగా వాడుతుంటాం. అయితే.. సొరకాయతో అప్పటికప్పుడు వేడిగా, కరకరలాడే వడలు (గారెలు) తయారుచేసుకుంటే రుచి అమోఘంగా ఉంటుంది. ఈ వడలు బయట కరకరలాడుతూ.. లోపల మెత్తగా ఉండి, ముఖ్యంగా సాయంకాలం స్నాక్స్‌గా లేదా అల్పాహారంగా చాలా బాగుంటాయి. ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే.. సొరకాయను రుచికరంగా తినడానికి ఇది ఒక అద్భుతమైన పద్ధతి. సొరకాయ వడలు తయారీకి కావలసిన పదార్థాలు: సొరకాయ తురుము- 1 కప్పు […]

Veg Pulav Recipe:హెల్తీ, టేస్టీ వెజ్ పులావ్ .. క్షణాల్లోనే రెడీ అవుతుంది !

Veg Pulav Recipe:హెల్తీ, టేస్టీ వెజ్ పులావ్ .. క్షణాల్లోనే రెడీ అవుతుంది !

Veg Pulav Recipe: వెజ్ పులావ్ అనేది అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన, సులభంగా తయారుచేసుకోగలిగే వంటకం. ఇది రుచిగా ఉండడమే కాకుండా.. ఇందులో కూరగాయలు చేర్చడం వల్ల చాలా ఆరోగ్యకరం కూడా. పండగ రోజుల్లో లేదా ఇంటికి అతిథులు వచ్చినప్పుడు తక్కువ సమయంలో తయారు చేయగలిగే ఈ పులావ్ వంటకాన్ని ఎలా చేయాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. తయారీకి కావలసిన పదార్థాలు: బియ్యం (బాస్మతి లేదా సాధారణ బియ్యం)-1 కప్పు ఉల్లిపాయ (సన్నగా తరిగినది)-1 మీడియం సైజు అల్లం-వెల్లుల్లి […]

Dum Aloo Masala: రెస్టారెంట్ స్టైల్‌లో దమ్ ఆలూ మసాలా.. ఇలా చేస్తే అద్భుతమైన రుచి !

Dum Aloo Masala: రెస్టారెంట్ స్టైల్‌లో దమ్ ఆలూ మసాలా.. ఇలా చేస్తే అద్భుతమైన రుచి !

Dum Aloo Masala: మీరు రోడ్డు మీదకు వెళ్ళగానే ధాబా కోసం వెతుకుతున్న వారిలో ఒకరా, మెనూలో ధాబా తరహా దమ్ ఆలూ చూసినప్పుడు మీ హృదయం ఆనందంతో నిండిపోతుందా ? అయితే.. మీ ఇంట్లోనే ధాబా తరహా దమ్ ఆలూను తయారు చేసుకోండి. రుచికరమైన దమ్ ఆలూను ఎలా తయారు చేసుకోవాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. కావాల్సిన పదార్థాలు: చిన్న బంగాళదుంపలు: 500 గ్రాములు ఉల్లిపాయలు: 2 టమాటోలు: 3 అల్లం-వెల్లుల్లి పేస్ట్: 1 టీస్పూన్ పెరుగు: […]

Saggubiyyam Payasam: సగ్గుబియ్యం పాయసం.. ఇలా చేస్తే సూపర్ టేస్ట్ !

Saggubiyyam Payasam: సగ్గుబియ్యం పాయసం.. ఇలా చేస్తే సూపర్ టేస్ట్ !

Saggubiyyam Payasam: సగ్గుబియ్యం పాయసం అనేది ఆంధ్ర, తెలంగాణ రాష్ట్రాల్లో చాలా ఎక్కువగా చేసుకుంటారు. దీనిని పండుగలప్పుడు, ప్రత్యేక సందర్భాలలో లేదా ఇంట్లో అప్పుడప్పుడు స్వీట్‌గా చేసుకోవడానికి ఇష్టపడతారు. చిన్నా పెద్దా తేడా లేకుండా దీనిని తినడానికి ఆసక్తి చూపిస్తారు. సగ్గుబియ్యంతో తయారు చేసే పాయసం చాలా రుచికరంగా ఉంటుంది. అంతే కాకుండా దీనిని నైవేద్యంగా కూడా పెట్టొచ్చు. ఇంతకీ టేస్టీ, టేస్టీ సగ్గు బియ్యం పాయసం ఎలా తయారు చేయాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. కావలసిన పదార్థాలు: […]

Cheese Pasta: అద్భుతమైన రుచితో ‘చీజ్ పాస్తా’, ఇలా తయారు చేస్తే.. లొట్టలేసుకుంటూ తింటారు !

Cheese Pasta: అద్భుతమైన రుచితో ‘చీజ్ పాస్తా’, ఇలా తయారు చేస్తే.. లొట్టలేసుకుంటూ తింటారు !

Cheese Pasta: చీజ్ పాస్తా అంటే ఇష్టపడని వారుండరు. ఇది తయారు చేయడం చాలా సులభం, తక్కువ సమయంలోనే చేసుకోవచ్చు. ముఖ్యంగా పిల్లలు, యువకులు దీన్ని బాగా ఇష్టపడతారు. క్రీమీ టెక్చర్‌తో.. చీజ్ సువాసనతో ఉండే ఈ వంటకాన్ని ఇంట్లోనే సులభంగా ఎలా తయారు చేసుకోవాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. తయారీకి కావలసిన పదార్థాలు: పాస్తా -1.5 కప్పులు వెన్న- 2 టేబుల్ స్పూన్లు మైదా పిండి -1.5 టేబుల్ స్పూన్లు పాలు 2 కప్పులు (వేడి చేసినవి) […]

Chicken Fry: చికెన్ ఫ్రై.. సింపుల్, టేస్టీగా ఇలా చేసేయండి !

Chicken Fry: చికెన్ ఫ్రై.. సింపుల్, టేస్టీగా ఇలా చేసేయండి !

Chicken Fry: చికెన్ ఫ్రై అంటే ఇష్టపడని వారుండరు. బయట తినే ఫ్రై కంటే ఇంట్లోనే తక్కువ నూనెతో.. శుభ్రంగా, రుచికరంగా ఈ వంటకాన్ని తయారు చేసుకోవచ్చు. అన్నంతో సైడ్ డిష్‌గా ఈ చికెన్ ఫ్రై అద్భుతంగా ఉంటుంది. చాలా తక్కువ సమయంలో.. తక్కువ మసాలాతో ఈ సింపుల్ రెసిపీని ఎలా చేయాలో ఇప్పుడు చూద్దాం. కావలసిన పదార్థాలు: చికెన్ (చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసింది)-500 గ్రాములు అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్- 1.5 టీస్పూన్లు కారం పొడి- […]

Malida Laddu: బతుకమ్మ స్పెషల్ మలీద లడ్డూలు.. ఇలా చేస్తే అదిరిపోయే టేస్ట్ !

Malida Laddu: బతుకమ్మ స్పెషల్ మలీద లడ్డూలు.. ఇలా చేస్తే అదిరిపోయే టేస్ట్ !

Malida Laddu: తెలంగాణ బతుకమ్మ పండగ సందర్భంగా తయారుచేసే ముఖ్యమైన నైవేద్యాలలో మలీద లడ్డూలు లేదా మలీదా ముద్దలు ఒకటి. ఇవి చాలా ఆరోగ్యకరమైనవి, అంతే కాకుండా వీటిని తయారు చేయడం కూడా చాలా సులభం. బతుకమ్మ పండుగ చివరి రోజున (సద్దుల బతుకమ్మ రోజు) అమ్మవారికి సమర్పించే ఐదు రకాల సద్దులలో మలీద లడ్డూలు చాలా ముఖ్యమైనవి. వీటిని గోధుమ పిండి, బెల్లం, నెయ్యితో తయారు చేస్తారు. ఇంతకీ వీటిని ఎలా తయారు చేసుకోవాలి. కావాల్సిన […]

Junnu Recipe: జున్ను పాలు లేకుండానే జున్ను తయారీ.. సింపుల్‌గా చేయండిలా !

Junnu Recipe: జున్ను పాలు లేకుండానే జున్ను తయారీ.. సింపుల్‌గా చేయండిలా !

Junnu Recipe: సాధారణంగా జున్నును ఆవు లేదా గేదె ఈనిన తరువాత వచ్చే మొదటి పాలు (కొలొస్ట్రమ్) తో తయారు చేస్తారు. ఈ పాలలో సహజంగానే మందపాటి గుణం, పాలు గట్టిపడటానికి అవసరమైన ప్రోటీన్లు అధికంగా ఉంటాయి. అయితే.. కొలొస్ట్రమ్ పాలు ఎప్పుడూ అందుబాటులో ఉండవు. అయినప్పటికీ.. కొలొస్ట్రమ్ పాలు లేకుండా కూడా సంప్రదాయ జున్ను రుచిని, అదే గట్టితనాన్ని ఇచ్చేలా జున్నును సులభంగా తయారు చేసుకోవచ్చు. దీనిని ఖర్వాస్ లేదా ఇన్‌స్టంట్ జున్ను అని కూడా […]

Easy Egg Recipes: ఎగ్స్‌తో తక్కువ టైంలో.. సింపుల్‌గా చేసే బెస్ట్ రెసిపీస్ ఇవే !

Easy Egg Recipes: ఎగ్స్‌తో తక్కువ టైంలో.. సింపుల్‌గా చేసే బెస్ట్ రెసిపీస్ ఇవే !

Easy Egg Recipes: మనలో చాలా మంది ఎగ్స్ తో తయారు చేసిన రెసిపీస్ అంటే ఇష్టం ఉంటుంది. చాలా తక్కువ సమయంలో ఎగ్స్ తో రకరకాల వంటకాలను తయారు చేసుకోవచ్చు. ఇదిలా ఉంటే ఎగ్స్ లో పోషకాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. వీటిలో విటమిన్లు అధిక మోతాదులో ఉండటం వల్ల తరచుగా ఎగ్స్ తినడం వల్ల శరీరానికి తగిన పోషకాలు లభిస్తాయి.అంతేకాకుండా.. ఎగ్స్‌ను ఉపయోగించి తక్కువ సమయంలో.. తక్కువ పదార్థాలతో ఎన్నో రకాల వంటకాలు తయారు చేయవచ్చు. […]

Dondakaya Fry: పక్కా ఆంధ్రా స్టైల్ దొండకాయ ఫ్రై.. ఇలా చేస్తే సూపర్ టేస్ట్

Dondakaya Fry: పక్కా ఆంధ్రా స్టైల్ దొండకాయ ఫ్రై.. ఇలా చేస్తే సూపర్ టేస్ట్

Dondakaya Fry: రుచిగా ఉండే వంటకాలు ఎవరికి మాత్రం నచ్చవు చెప్పండి. అందులోనూ ఆంధ్రా స్టైల్ వంటల గురించి ప్రత్యేకంగా చెప్పాల్సిన పనిలేదు. అయితే ఎంతో రుచికరమైన కూరగాయల్లో కూడా కొన్ని మన ఇంట్లో వారికి పెద్దగా నచ్చవు. అలాంటి వాటిల్లో దొండకాయ కూడా ఒకటి. ఈ దొండకాయతో సాంబార్, పులుసు, పచ్చడి ఇలా రకరకాలుగా చేసుకోవచ్చు. కానీ ఎప్పటికీ ఎక్కువ మందికి నచ్చే వంటకం మాత్రం దొండకాయ వేపుడు. మరి ఈ రుచికరమైన దొండకాయ వేపుడు […]

Masala Vada: మాసాలా వడ బయట తిన్నట్లే క్రిస్పీగా రావాలంటే.. ఇలా ట్రై చేయండి

Masala Vada: మాసాలా వడ బయట తిన్నట్లే క్రిస్పీగా రావాలంటే.. ఇలా ట్రై చేయండి

Masala Vada: సాయంత్రం వేళ, చల్లని వాతావరణంలో వేడివేడి మసాలా వడ తినాలనిపిస్తుందా ? కానీ వడలు చేసుకోవాలంటే పప్పు నానబెట్టడం, రుబ్బడం వంటివి చేయాల్సి ఉంటుంది. దీనికి పరిష్కారమే ‘ఇన్‌స్టంట్ మసాలా వడ’. పప్పు ముందుగానే నానబెట్టే అవసరం లేకుండా.. కేవలం 30 నిమిషాల్లో ఈ రుచికరమైన వడలను తయారు చేసుకోవచ్చు. మసాలా వడ అనగానే మనకు గుర్తుకొచ్చేది క్రిస్పీగా ఉండే దాని రుచి. దీనిని తయారు చేసుకోవడానికి సాధారణంగా శనగపప్పును కనీసం నాలుగు గంటల […]

Gongura Prawns Curry: గోంగూర రొయ్యల కర్రీ.. ఇలా చేస్తే లొట్టలేసుకుంటూ తినాల్సిందే !

Gongura Prawns Curry: గోంగూర రొయ్యల కర్రీ.. ఇలా చేస్తే లొట్టలేసుకుంటూ తినాల్సిందే !

Gongura Prawns Curry: గోంగూర రొయ్యల కూర… ఆంధ్ర, తెలంగాణ వంటకాల్లో దీనికి ఒక ప్రత్యేక స్థానం ఉంది. గోంగూర పులుపు, రొయ్యల రుచి కలగలిపి ఈ కూరకి ఒక అద్భుతమైన రుచిని ఇస్తాయి. ఈ వంటకం తయారీ కొంచెం కష్టమని అనిపించినా.. సరైన పద్ధతిలో చేస్తే చాలా సులభంగా చేయవచ్చు. ఇంట్లోనే నోరూరించే గోంగూర రొయ్యల కూర ఎలా తయారు చేయాలో ఇప్పుడు చూద్దాం. కావాల్సిన పదార్థాలు: రొయ్యలు – 500 గ్రాములు (శుభ్రం చేసినవి) […]

Paneer Tikka Masala: రెస్టారెంట్ స్టైల్‌లో పనీర్ టిక్కా మాసాలా ? సీక్రెట్ రెసిపీ ఇదిగో

Paneer Tikka Masala: రెస్టారెంట్ స్టైల్‌లో పనీర్ టిక్కా మాసాలా ? సీక్రెట్ రెసిపీ ఇదిగో

Paneer Tikka Masala: పనీర్ టిక్కా మసాలా పేరు వింటేనే చాలా మంది నోరూరిపోతుంది. పన్నీర్ తో తయారు చేసే ఈ కర్రీ చాలా రుచికరంగా ఉంటుంది. దీనిని ఇంట్లోనే సులభంగా తయారు చేసుకోవచ్చు కూడా. తరచుగా పన్నీర్ తినే వారు , నాన్ వెజ్ తినడం అలవాటు లేని వారు పన్నీర్ టిక్కా మసాలా కర్రీని తయారు చేసుకుని తినవచ్చు. చాలా క్కువ సమయంలో ఈ రెసిపీ రెడీ చేయొచ్చు. ఇంతకీ ఈ కర్రీ తయారు […]

Pesarattu Premix Powder: పెసరట్టు చేయడం చాలా ఈజీ.. ఇంట్లో ఈ పొడి ఉంటే క్షణాల్లోనే రెడీ !

Pesarattu Premix Powder: పెసరట్టు చేయడం చాలా ఈజీ.. ఇంట్లో ఈ పొడి ఉంటే క్షణాల్లోనే రెడీ !

Pesarattu Premix Powder: చాలా మందికి ఇష్టమైన టిఫిన్లలో పెసరట్టు కూడా ఒకటి. పెసరట్టు ఉప్మా కాంబినేషన్ గురించి ఎంత చెప్పినా తక్కువే. చట్నీతో వేడి వేడి పెసరట్టును కలిపి తింటే అబ్బో.. ఆ టేస్ట్‌కి ఎంతటి వారైనా ఫిదా అవ్వాల్సిందే. అయితే ఇంత రుచిగా ఉండే పెసరట్టును తయారు చేయడం మాత్రం కాస్త కష్టమనే చెప్పాలి. పెసరట్టు చేయాలనుకుంటే ముందురోజు పెసర పప్పు, బియ్యం నానబెట్టి, తర్వాత రోజు మిక్సీ పట్టి దోసెలుగా వేయాలి. ఇందుకు […]

Big Stories

Sankranthiki Vasthunam: మరో అవార్డును కైవసం చేసుకున్న సంక్రాంతికి వస్తున్నాం..బెస్ట్ ఫీచర్ ఫిలింగా !

Sankranthiki Vasthunam: మరో అవార్డును కైవసం చేసుకున్న సంక్రాంతికి వస్తున్నాం..బెస్ట్ ఫీచర్ ఫిలింగా !

iQOO 15 Mobile: లుక్‌, స్పీడ్‌, కెమెరా మూడు కలిసిన మాస్టర్‌పీస్‌ ఐక్యూ 15.. ఫీచర్లు చూస్తే షాక్ అవ్వాల్సిందే

iQOO 15 Mobile: లుక్‌, స్పీడ్‌, కెమెరా మూడు కలిసిన మాస్టర్‌పీస్‌ ఐక్యూ 15.. ఫీచర్లు చూస్తే షాక్ అవ్వాల్సిందే

Nonveg: చికెన్, మటన్ కర్రీ వండే ముందు వాటిని పెరుగు లేదా నిమ్మకాయతో మ్యారినేట్ చేస్తారెందుకు?

Nonveg: చికెన్, మటన్ కర్రీ వండే ముందు వాటిని పెరుగు లేదా నిమ్మకాయతో మ్యారినేట్ చేస్తారెందుకు?

Nizamabad Encounter: రూ.5 కోట్ల పరిహారం చెల్లించాలి.. NHRCని ఆశ్రయించిన రియాజ్ కుటుంబ సభ్యులు

Nizamabad Encounter: రూ.5 కోట్ల పరిహారం చెల్లించాలి.. NHRCని ఆశ్రయించిన రియాజ్ కుటుంబ సభ్యులు

Vastu Tips: ఇంట్లో నెగటివ్ ఎనర్జీ ఉందా ? అయితే ఈ వాస్తు టిప్స్ పాటించండి !

Vastu Tips: ఇంట్లో నెగటివ్ ఎనర్జీ ఉందా ? అయితే ఈ వాస్తు టిప్స్ పాటించండి !

Jubilee Hills By Elections: మాగంటి తల్లి ఆరోపణలపై కేటీఆర్ సమాధానం చెప్పాలి: మంత్రి సీతక్క

Jubilee Hills By Elections: మాగంటి తల్లి ఆరోపణలపై కేటీఆర్ సమాధానం చెప్పాలి: మంత్రి సీతక్క

CM Revanth Reddy: కేటీఆర్, కిషన్ రెడ్డి బ్యాడ్ బ్రదర్స్.. సీఎం రేవంత్ రెడ్డి సంచలన వ్యాఖ్యలు

CM Revanth Reddy: కేటీఆర్, కిషన్ రెడ్డి బ్యాడ్ బ్రదర్స్.. సీఎం రేవంత్ రెడ్డి సంచలన వ్యాఖ్యలు

Deepthi Manne: పెళ్లి పీటలు ఎక్కిన జగదాత్రి సీరియల్ నటి.. ఫోటోలు వైరల్!

Deepthi Manne: పెళ్లి పీటలు ఎక్కిన జగదాత్రి సీరియల్ నటి.. ఫోటోలు వైరల్!

Phone Fake charger: ఛార్జర్లతో డ్యామేజ్ అవుతున్న ఫోన్లు.. నకిలీ ఛార్జర్లను ఇలా గుర్తించండి

Phone Fake charger: ఛార్జర్లతో డ్యామేజ్ అవుతున్న ఫోన్లు.. నకిలీ ఛార్జర్లను ఇలా గుర్తించండి

Vande Bharat Trains: నాలుగు వందే భారత్ రైళ్లను ప్రారంభిస్తున్న ప్రధాని మోదీ.. తెలుగు రాష్ట్రాలకు?

Vande Bharat Trains: నాలుగు వందే భారత్ రైళ్లను ప్రారంభిస్తున్న ప్రధాని మోదీ.. తెలుగు రాష్ట్రాలకు?
×